今年的奧斯卡典禮都吃了什麼
今年的奧斯卡典禮都吃了什麼

今年的奧斯卡典禮都吃了什麼

唐韻
2017-03-15 15:34

奧斯卡

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奧斯卡小金人

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奧斯卡頒獎典禮

小金人

明星廚師

沃爾夫岡•帕克

熏鮭魚配魚子醬

黑松露配肋脊

今天唐韻不和大家分享家常菜的做法了,唐韻要為大家介紹一下剛剛結束的奧斯卡頒獎典禮裡面,那些明星們都吃了一些什麼。這麼高規格的餐桌,而且有大概一千五百人參加的一個大派對,主廚們要怎樣來應對呢?

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2017年3月15日        節目時長:5分45秒

今天唐韻不和大家分享家常菜的做法了,唐韻要為大家介紹一下剛剛結束的奧斯卡頒獎典禮裡面,那些明星們都吃了一些什麼。這麼高規格的餐桌,而且有大概一千五百人參加的一個大派對,主廚們要怎樣來應對呢?

奧斯卡典禮都吃了什麼

首先給大家介紹一下,擔綱今年奧斯卡頒獎典禮盛宴的主廚——依然是明星廚師沃爾夫岡•帕克,他率領的團隊據說有三百多人。沃爾夫岡•帕克,出生在奧地利,早年在法國的普羅旺斯、巴黎、摩洛哥等地學廚藝,後來才到了美國。他的餐廳開遍了世界各地。

在今年的奧斯卡盛宴當中,帕克又帶給了大家什麼樣的驚喜?我們就簡單地介紹幾道。

首先給大家介紹的,就是他創造的最經典的熏鮭魚配魚子醬。熏桂魚做成的形狀,是一個奧斯卡小金人的人形,人的手裡面捧着小小的一點點魚子醬,據說整個宴會這道菜所用到的魚子醬就有十公斤之多。其實這麼大的一場盛宴,每一種原材料用到的分量都是非常驚人的。比如說光是巧克力就會用到一噸左右,裝點小金人或其它美食的金粉用到30磅,葡萄酒有幾千瓶之多。

比如說有一道菜叫做黑松露配肋脊,據說這道菜足足用掉了十五磅的黑松露。這個黑松露很貴哦!好食材當然不止這一種!除了黑松露之外,他們的宴會還用到了其它頂級的食材,都是些什麼呢?請聽唐韻在節目中繼續為大家介紹吧!

聽眾朋友如果您哪天興緻來了,或者是家裡來了貴賓,不妨您也模仿奧斯卡頒獎典禮上這些大餐,自己在家做上幾道。

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