姜黄饭 (资料图片:pixabay)
姜黄饭 (资料图片:pixabay)

一周两次姜黄饭,预防糖尿病、体重也减5%!

李 智
2017-07-16 05:27

健康

姜黄

糖尿病

只要持续摄取姜黄素,也能促进脂肪分解、解决肥胖问题,体重约能减轻五%到七%。

早安健康发布:提到糖尿病,大部分的人会先想到胰岛素。因为甜食进入体内后血糖上升,胰岛素便会降低血糖,将糖分提供给细胞。

糖尿病起因于胰岛素功能变差,无法控制血糖。因此,治疗糖尿病的关键在于让胰岛素正常运作。

糖尿病是体内细胞对胰岛素反应不佳,属于慢性发炎疾病。细胞会释出导致发炎的物质,而姜黄素则能抑制发炎。

姜黄 anti (资料图片:pixabay)
姜黄 anti (资料图片:pixabay)

举例来说,假设糖尿病是炸弹,拆除炸弹是最理想的,但并不容易,所以退而求其次,不让炸弹引爆。发挥这项功能的就是姜黄素。不仅如此,姜黄素的抗炎、抗氧化作用,能有效延缓糖尿病发病、预防糖尿病、以及抑制因糖尿病引起的并发症。

只要持续摄取姜黄素,也能促进脂肪分解、解决肥胖问题,体重约能减轻五%到七%。

糖尿病患者很容易感到压力,人一旦有压力,脑内的机制便会将压力视作危机,在血液中释放大量糖分(血糖上升)。因此,糖尿病患者要尽力别让自己有压力。

使用方针

•按时喝三次姜黄茶
若患有糖尿病,最好喝姜黄茶改善代谢失调。虽然姜黄味苦,有人会添加一到两大匙的蜂蜜再喝,但是糖尿病患者应避免食用。

•食用姜黄饭
一周煮一、两次姜黄饭,只要炊饭时,放一匙姜黄粉即可,亦可添加山蓟菜或马蹄菜等。野菜的香气可中和姜黄的特殊气味,吃起来较不会有负担。

•少吃精制糖
精制糖(按:即非食物天然的糖分,而是经过精炼、过滤、浓缩、结晶等过程制成的加工糖分)进入体内后,必须大量使用胰岛素,剩余的糖分会堆积在体内,形成腹部赘肉,引起脂肪肝或高脂血症。因此,须克制含有砂糖的食物,这是控制糖尿病的第一步。

•锻炼大腿肌肉
体内负责控制血糖的是肝脏,体外则是由大腿肌肉负责。不仅如此,大腿肌肉也是身体重要的能量来源,建议平时应持续锻炼大腿肌肉。

姜黄饭

炊饭时可添加姜黄粉,姜黄煮熟后,苦味会变淡、味道温和,容易被身体消化及吸收。

不过,如果放太多姜黄粉,饭容易变软、变得没有黏性,因此须控制用量。

 

 

 

 

 

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