方便面含过多油脂,容易堆积在体内。(图片来源:Pixabay)
方便面含过多油脂,容易堆积在体内。(图片来源:Pixabay)

最伤肝的5种食物,一吃就伤肝!告诉家人千万要少吃!

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2018-01-12 06:51

伤肝

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肝脏 解毒

脂肪肝

肝脏是人体内最大的解毒器官,体内产生的毒物、废物,吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等,必须依靠肝脏解毒。除此之外,肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面起着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等的作用。

肝脏是人体内最大的解毒器官,体内产生的毒物、废物,吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等,必须依靠肝脏解毒。除此之外,肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面起着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等的作用。

需要注意的是,肝脏也是一个脆弱的器官,如保护不好便可致病。因为肝脏代谢功能很强,即使已经有一部分干细胞受损了,其他的干细胞会很快进行重新分工,接替它的工作。所以,很多人已经出现了早期肝癌,自己却不知道。

这5种食物,吃一次,伤肝三天,告诉身边的人千万要少吃!

1、油条

油条(图片来源:Pixabay)
油条(图片来源:Pixabay)

油条中含有大量膨松剂明矾,无论是明矾(硫酸铝钾)本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素,铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。

另外,油条中还含有食碱碳酸钠,无毒,但是多吃会破坏体内的酸碱平衡。美国研究发现早餐吃油条是最大营养误区。过量是脑病与肝病的主要帮凶。

2、方便面

方便面中的主要成分是面粉和油脂、调味料,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、卵磷脂以及各种矿物质等人体所必需营养物质的含量都非常低。经常食用方便面可能会造成人体营养不良,进而引发一系列疾病。

同时,其中过多的油脂还容易堆积在体内,形成营养不良性脂肪肝。

3、泡菜、咸鱼、腊肉等高盐的腌制食品

腌制食品中含有硝酸盐较多,大量食用后,肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,后者可在胃内合成亚硝胺,变成一种强烈的化学致癌物,可引发肝癌。而霉变食物中含有大量的黄曲霉毒素,同样也是致癌物。

4、甜食

甜食(图片来源:Pixabay)
甜食(图片来源:Pixabay)

几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。

肝脏分解毒素的代谢过程需要维生素、矿物质的参与,甜食吃太多势必会造成肝脏养分不足,进而造成肝脏排毒和代谢减慢。毒素不能及时得到分解并排出体外,停留在体内,又造成肝脏的负担。

5、烧烤

研究表明,肉类直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。烟中就含有这种致癌物质,会加重肝脏的负担。

肝脏很脆弱又很重要,需要好好我们好好养护,肝不好的人一定要少吃以上5种食物。

 

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