长期吃素,会对健康造成影响。(图片:Pixabay)
长期吃素,会对健康造成影响。(图片:Pixabay)

每天只吃青菜,身体健康是变好还是变坏了?看完之后赶紧纠正

李雪莲
2018-05-15 09:20
蔬菜是人们每天都会食用的一种健康食材,其中会包括很多人体可以吸收的营养物质,如多种矿物质、多种维生素、生活活性物质等,除此以外,我们机体中所需的营养物质,一大部分都是来源于蔬菜,因此,健康人的选择是每天食用蔬菜的量要在300-500g,其中深色蔬菜要占到一半。但是每天光吃蔬菜的做法,真的是对的吗?我们来看看吧!

蔬菜是人们每天都会食用的一种健康食材,其中会包括很多人体可以吸收的营养物质,如多种矿物质、多种维生素、生活活性物质等,除此以外,我们机体中所需的营养物质,一大部分都是来源于蔬菜,因此,健康人的选择是每天食用蔬菜的量要在300-500g,其中深色蔬菜要占到一半。

可见,蔬菜是提供营养这方面不可缺的,但是因为人们的一些不良生活习惯,导致多种疾病高发,甚至是让恶性肿瘤发展的速度都变快了,而每天吃素食成为了人们健康的追究,就比如每天光吃蔬菜,蔬菜占据着生活中的主导,其它的食物却食用的非常少。

这样每天光吃蔬菜的做法,真的是对的吗?华语热闻Gooread一文关于吃蔬菜对身体的影响做了探究,我们来看看吧!

每天只吃蔬菜的方式,也会给你身体健康造成不小的威胁。(图片:Pixabay)
每天只吃蔬菜的方式,也会给你身体健康造成不小的威胁。(图片:Pixabay)

根据调查发现,之所以越来越多的人选择吃素,当一名素食主义者,就是因为他们害怕疾病发生在自己的身上,且想要更健康的身体,但是在这里告诉大家一个非常残忍的事实, 就是你认为的这种每天只吃蔬菜的方式,也会给你身体健康造成不小的威胁。

每天光吃蔬菜会增加营养不良的机率:虽然蔬菜中含有很多我们需要的营养物质,但是其它种类的食物,还有蔬菜中欠缺的,就比如蔬菜中没有丰富的蛋白质来源、脂肪来源等,都会为身体健康造成影响。

就拿脂肪来说,大量的脂肪是会增加肥胖,以及心血管疾病的危险,但它也是机体需要的一小部分,适量的摄入会给机体提供能量,当我们需要能量消耗的时候,如运动、干活、工作,脂肪都可以起到好的效果。

每天光吃蔬菜会增加缺铁性贫血的机率:蔬菜中含有的铁是比较少的,并且,还有可能会因为你日常饮食的原因,导致植物性当中的铁,在吸收消化利用上面受到一定程度的影响,更会影响机体对铁的摄入,而生活中的食物,铁含量比价高的就要属红肉了,红肉是指没有在烹饪之前是红颜色的肉类。

长期吃素,会增加缺铁性贫血的机率。(图片:Pixabay)
长期吃素,会增加缺铁性贫血的机率。(图片:Pixabay)

如果机体长期摄入的铁成分不充足的话, 就会增加缺铁性贫血的机率, 从而影响到身体健康。

每天光吃蔬菜会增加脂肪肝的机率:大家没有看错,脂肪肝不是胖人的专利,对于体重偏瘦的人群以及吃素的人群,也会有患脂肪肝的危险,就拿最简单的一个例子来说,如果你每天只吃蔬菜,再加上主食的话,没有更多的去供给,也会让你摄入主食的量增加。

而精白米面中含有的淀粉又很多,长期下去,让你的内脏脂肪堆积的越来越多,进而成了诱发脂肪肝的危险因素。

 

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