让食物帮你(pixabay)
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防癌的十大观念&黄金饮食法

李智
2018-10-17 02:16
你我没有悲伤的权力,自己的健康自己救。

现代人每天忙的没日没夜,工作压力大时该怎么办?这时候吃就是一种甜美的疗愈,但吃会让大脑陷入一种迷幻,好像一吃解千愁。但殊不知,你我吃下肚的东西会不会伤害身体?现代人谈癌色变,偏偏吃又是罹患癌症的因子之一。该怎么办呢?

三立新闻引用蔡松彦医师观点:万病由心起,心转癌自愈。只要有信心且愿意改变行动,90%癌症有机会痊愈。你我若能在生病之前,先懂治癌的十大观念来防癌。

1.让食物帮你消炎,视不同的治疗阶段,规划饮食方针。

2.选择有机食材,摄取蔬菜以增加植物生化素的吸收。

3.低醣生酮,减少碳水化合物,还原形新鲜食物,不吃加工品。

4.喝好水,补充益生菌、Omega-3多炼不饱和脂肪酸及维生素D等营养品。

喝好水(pixabay)
喝好水(pixabay)

5.远离农药、PM2.5、重金属等致癌物及污染源。

6.加强身体活动、动态如松身拉筋、气功、平甩功、掐指甩手操或者跑步快走,7.静态如静坐、头背贴墙等,都是非常好的活动。

8.正念减压、释放压力,增强免疫力,可防癌又可提升疾病预后。无私的爱,创造健康奇蹟。

9.主流医学与具实证的非主流医学相结合的整合医疗方式是首选。

10.癌症治疗应兼顾内因性与外因性原因,只要安全无虞,都应列入治疗考虑。

一般癌症的有三大饮食疗法,葛森疗法、星野葛森疗法、济阳式饮食疗。蔡松彦医师在自己抗癌的过程中,反复分析这三大疗法,提出适合国人饮食习惯的魂新饮食法。进一步分析【黄金准则】如下。

养肝食物(pixabay)
养肝食物(pixabay)

1. 不鼓励食用肉类、动物性脂肪及加工食品。

2. 鼓励多吃天然的食物。

3. 直接食用蔬菜水果。

4. 多数会将蔬果制成蔬果汁饮用。

5. 无盐饮食。

蔡松彦医师进一步提出,提出防癌抗癌食物餐盘的建议:

1. 减少碳水化合物、主食(五谷:米、麦等)及过甜的水果、甜食点心饮料。主食要选择全谷类,不建议精致的米及麦制品。

2. 增加好的油脂。

橄榄油(pixabay)
橄榄油(pixabay)

(1) 植物油:烹调用橄榄油、亚麻仁(籽)油、苦茶油;生食核桃、夏威夷豆、松子、杏仁、南瓜子、酪梨等。

(2) 动物油:各种鱼肉类混搭烹调,尤其是经过检验不含重金属之深海鱼。

3. 选购无农药及化肥的新鲜原形食材或食物。

4. 补充蕈(菇)类及藻类。

5. 蔬菜多样多量(尤其是Brassicaceae 十字花科及Allium 葱属)。

6. 多摄取富含益生菌食物。

7. 发酵的奶制品:牛奶中含有乳醣,东方民族常有乳糖不耐症,另外目前市售牛奶来源并非一定是有机的,有时会引起过敏,因此要依个人体质而定是否需要摄取。但发酵的乳制品已经过乳酸菌的分解作用,所以前述产生的不良状况相对较少,而且含有大量的益生菌,对身体较有益处。

酸奶(pixabay)
酸奶(pixabay)

8. 依个人的健康或疾病状况,额外服用维生素、矿物质或植化素等营养补充品等。

9. 不要迷信单一食品疗效,以完整天然食物优先。

蔡松彦医师现任彰化基督教医院体系的南基医院协同院长,走过这一趟抗癌成功路,蔡松彦医师现在更提醒健康的人从现在就开始要感恩一切,不幸生病的人更应该如此,因为你我没有悲伤的权力,自己的健康自己救。

 

 

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