听众朋友您好，您现在收听的是希望之声国际广播电台衣食住行栏目，我是主持人童珍。在最近几期的栏目中，我们要和大家一起去了解一个有关“食”的话题，它就是在当今引起很大争议的“转基因食品”的问题。

近十年来，作为高科技的代表之一，基因工程方兴未艾。转基因农作物被大量的种植，转基因食品也悄悄的上了人们的餐桌。什么是基因工程？哪些是转基因农作物？我们平时有吃到转基因食品吗？它对人体健康有什么影响？有许许多多的问题，让我们通过这个系列专题一起去了解。

世界之大无奇不有，物种繁多。物种之间的差异，是因为遗传基因有其独特的结构组成和排列程序。储藏着基因密码的结构称之为染色体，同类物种的个体之间的染色体可以亲和配对，复制并遗传给后代。基因密码的缺失，添加或排列错乱，可以导致不同程度的机能变化，遗传病变甚至无法存活。因此维持基因密码的正确复制遗传应该是一种自然状态。

而目前所谓的基因工程技术，是通过改变生命体的遗传密码或排列重组从而取得基因变异的品种。其改造对象包括植物，动物，人类和微生物。改变成功后的基因物种被加以专利申请，然后那些公司通过出售这些转基因食品，种子或其他产品而取得利润。诸如此类的公司有孟山都(Monsanto) 和诺华公司(Novartis)等。这些所谓的“生命科学”公司极力宣传，他们的技术将让农业可持续发展、消除世界饥饿、治疗疾病、大大改善公众健康。在现实中，通过他们的商业运作和政治游说行为，基因工程师们已明确表示，他们打算使用基因改造来主宰和垄断全球市场的种子，食品，纤维和医疗产品。

专家们认为, 基因改造是一个革命性的新技术，它仍然处于早期试验发展阶段。这项技术有能力去改变基因遗传的根本特性- 不仅能打破物种之间的遗传间隔-也能打破人类，动物，和植物之间的遗传间隔。世界各地的基因工程师们现在正做着剪切，插入，重组，编辑和程序化的基因改造工作。通过病毒作为载体，加入抗生素耐药基因作为筛选标记，在某物种的基因中随机插入非相关物种的基因，从而永久的改变该物种的遗传密码。动物基因甚至是人类基因正被随机的插入到植物，鱼和其他动物的染色体中，创造着迄今为止难以想像的转基因生命形式。新创造出来的基因改造生物将会把这种被改造的基因通过遗传传递给它们的后代。这些跨国生物科技公司正在成为生命的建筑师和拥有者。历史上前所未有的，

民间的看法是, 目前对基因改造技术缺乏监管限制、标签要求或科学标准。无视其对人类和环境的潜在危害，以及对世界上数十亿农民的社会经济影响，生物工程师们开始创造了数百个新的基因改造食品和庄稼。尽管越来越多的科学家警告说，目前的基因拼接技术还处于简陋，不精确，不可预测从而存在内在危险的阶段，由美国领导的倡导基因技术的政府和监管机构，极力的辩解说转基因食品和农作物与传统食品实质是等同的，因此不需要有贴标签已示区别的要求，也不需要上市前的安全测试。因此在美国和加拿大，食品监管部门不要求标识转基因食品。但是在其他一些地区，如欧洲联盟，日本，马来西亚和澳大利亚，政府已要求使用标签，让消费者可以去自行区分和选择转基因食品、常规食品或有机食品。

听众朋友，您现在收听的是希望之声国际广播电台的衣食住行栏目.我们在这一期节目中向您介绍了转基因食品和农作物作一个概况。下一集我们要介绍转基因食品的种类和在各国的分布情况，特别是美国的现状。好，我们的节目到这里就先告一段落了。感谢您的收听，我们下期再见。