黑巧克力(pixabay)
黑巧克力(pixabay)

权威营养学家都大推它的4大好处

李慧
2018-12-15 10:00
一旦吃下黑巧克力,你的饮食冲动便会猛然打住,而且不会有任何沮丧或难受的感觉,这并不是心理因素导致,而是一种生理机制,因为摄取三十公克的黑巧克力会促使生长激素大幅下降,食欲也同时骤降。

很多人爱吃巧克力,觉得吃了能让心情变好,但其实吃巧克力的好处可能大于你的想像!被誉为「欧洲最有影响力的食品安全专家」的营养学家费德里克.萨德曼(Dr. Frédéric Saldmann)就曾大力推荐黑巧克的健康效果,除了能有效抑制饮食冲动的问题,还能减肥、抗氧化!

三立新闻报道:费德里克.萨德曼曾表示,如果你有无法控制饮食冲动的问题,开始想吃一些油腻的甜食或咸食,不妨先吃下二到四小片的百分百纯黑巧克力,你就会发现,一旦吃下黑巧克力,你的饮食冲动便会猛然打住,而且不会有任何沮丧或难受的感觉,这并不是心理因素导致,而是一种生理机制,因为摄取三十公克的黑巧克力会促使生长激素大幅下降,食欲也同时骤降。

不只有效控制饮食冲动,研究更发现,有固定吃黑巧克力的人,竟然比不吃黑巧克力的人还要瘦,他们的BMI值相较之下比较低;不过费德里克.萨德曼也提醒,想要得到健康效果,要吃「纯度百分百」的巧克力,而不是纯度百分之八十五或九十的,否则结果就会不同,最后他盘点黑巧克力的四大好处:

黑巧克力(pixabay)
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1纾压:色胺酸、脂肪酸有助减轻压力,保持心情愉快

2抗老:含有多酚和类黄酮素,帮助人体抗氧化

3降低胆固醇:降低坏胆固醇,并促使好胆固醇(HDL)增加,保持血管柔软,远离心脏病也降低血压

4减肥:黑巧克力能抑制饮食冲动,且研究显示,吃黑巧克力BMI值比不吃的人低。

黑巧克力(pixabay)
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