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菌菇鸡肉煲仔饭

菌菇鸡肉煲仔饭

【希望之声2016年11月29日】(主持人:唐韻)**************************************

2016年11月29日       节目时长:5分52秒

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煲仔饭其实是广东人比较经典的吃米饭方式。做法常常是和菜做在一起的,米粒儿经过菜的汁水浸泡过之后,闪着油光,然后锅底下又有着焦香的锅巴。吃起来真的是非常的香。而且,很适合在这样的季节里吃。因为冬天有一点凉,晚上回家抱着一锅热乎乎的煲仔饭,饭菜一锅烩,真的是美味而又方便!

菌菇鸡肉煲仔饭

原材料有鸡肉、菌菇,至少要有三种蘑菇。还有大米,再加上一些常用的家庭的调味料,就OK了。

第一步要做的呢,大家就是要把鸡肉处理好,然后把它腌制起来。大家可以放入一些:

- 生抽、

- 料酒、

- 一勺蚝油、

- 白胡椒粉

- 一点土豆淀粉。

这样子腌制出来的鸡肉,那个肉特别的滑嫩。好,放在一边,大概要二十分钟左右。

然后在这期间呢,我们就要处理蘑菇了。

接下来要做的呢,就是淘米和煮米饭。

那么怎样焖出一锅香喷喷的菌菇鸡肉煲仔饭呢,请听唐韵为您细细道来。相信啊,你一定会非常的喜欢。

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