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春天里浪漫的云彩蛋

春天里浪漫的云彩蛋

春天里浪漫的云彩蛋

【希望之声2017年2月7日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年2月7日         节目时长:6分16秒

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配合着早春的天气,唐韵今天给大家准备了一道好吃的甜点。我们今天这道甜点的主要食材是鸡蛋,里面只是稍微的放一点糖。这道甜点的名字叫做——云彩蛋。非常好听的名字,做出来的样子也特别有诗情画意,同时又有营养。

云彩蛋

需要准备的原材料有:

- 鸡蛋四颗;

- 糖适量;

- 牛奶100ml;

我们先来做蛋黄酱,然后再做小云彩。

先把四个鸡蛋鸡蛋黄取出来放在一个容器里面,这个容器最好是一个深一点的不锈钢的盆。

把100ml牛奶加到蛋黄里面,搅拌均匀。

烧一锅热水,不用烧开,把盛着蛋黄的容器放在热水里面隔水加热,一边加热一边搅拌。当你觉得蛋黄酱已经慢慢变得粘稠的时候就把它从热水里拿出来,把蛋黄酱慢慢地倾倒在一个平盘里面;当然有一点深度也可以。让它放在一边慢慢地冷却,这个蛋黄酱会更加的粘稠。

“云彩”的制作很简单,但是要非常的细心。听唐韵来详细告诉你吧……

“云彩”做完了以后再一朵一朵地挑出来放在盘子上让它们稍微冷却一下。然后就把这些小云彩一朵一朵地转移在黄色的蛋黄酱上面,最中间留一个冰淇淋球的位置,最后淋上你喜欢吃的酱汁,我们的云彩蛋就算大功告成了。

吃的时候如果你盛起来一朵“云彩”,那么它的身上已经沾着蛋黄酱了,还有你淋的酱汁。轻轻地放在口中,真的是非常的香软。唐韵真的非常推荐你在这个春天给家人做上这样的一盘浪漫的云彩蛋,相信整个春天都会浪漫起来。

扫描下面的二维码,可以加唐韵的微信。期待您的加入和互动,让我们一起分享美食。

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