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极简主义的油焖蘑菇虾仁

油焖蘑菇虾仁

极简主义的油焖蘑菇虾仁

【希望之声2017年2月9日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年2月9日         节目时长:5分43秒

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唐韵今天给大家介绍一道简化了的快手菜。这道菜材料简单,做法简单,省时省力,但是却美味可口。您可以把它当做正餐来吃,也可以在有客人来了、想吃点零食的时候做这道菜,做零食来吃其实比饼干、糖果之类的要健康得多。它的名字叫做——油焖蘑菇虾仁

油焖蘑菇虾仁

原材料有:

- 蘑菇:可以是一种,也可以是几种;

- 虾仁

- 油;

- 蒜;

那做的步骤又是怎样的呢?

首先要处理虾仁。既然是推崇极简主义,那就建议大家直接去买那种冷冻的、已经剥了虾壳的带着虾尾巴的虾仁就可以了。如果没有那种虾仁也可以买带头带壳的虾,只不过是在做准备工作的时候还要洗一洗,然后去皮、去头,再去虾线。

菌菇把它洗干净,如果是大一点的蘑菇你就用刀把它切几刀。除此以外还需要一点调味料,蒜的量要稍微多一点,把蒜切成蒜末,大概一小碗的样子,然后再准备一点蚝油。

这些都做好了以后,大家拿一口锅,如果是想简单的话最好有那种做完了菜之后直接就可以端到餐桌上的锅,这样就省得去盛菜,然后多洗一个锅,多洗一个盘子。如果这个锅要是颜值再高一点,比如说是彩色的,能炒能炖的,当然就更加分了。

请听唐韵在节目中告诉大家,这道简单又美味的菜要怎么做,回家赶快做上这样一盘极简的油焖蘑菇虾仁吧!

虾仁会焖得弹牙,蘑菇是非常的鲜香,相信您听到这儿已经Hold不住口水啦!

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