简体正體
ad image

五彩缤纷的八宝鱿鱼卷

五彩缤纷的八宝鱿鱼卷

五彩缤纷的八宝鱿鱼卷

【希望之声2017年3月10日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年3月10日        节目时长:5分49秒

天气渐渐回暖了,今天唐韵要和大家分享的这道美食很适合这个季节,而且可以冷吃,也可以热吃,即可以在家里的餐桌上吃,也可以拿到外面野餐的时候吃。这道美食的名字叫做—八宝鱿鱼八宝鱿鱼就是把糯米,还有其它食材,一共八宝,就是至少要有八种食材,把他们混合起来,然后塞到鱿鱼的肚子里面。放到锅里蒸,蒸好了切成片。这样的鱿鱼卷吃起来即美味好吃,而且又好看、好玩,还比较方便拿到户外去野炊来吃。所以这道美食是春天非常棒的一个选择。

八宝鱿鱼卷

先看要准备的原材料:

  • 一条鱿鱼鱿鱼不能太小,是大个头的鱿鱼,肚子撑起了大概有莲藕那么粗就可以了;
  • 适量的糯米;
  • 胡萝卜粒、玉米粒、豆粒;
  • 黑木耳;
  • 虾仁;
  • 猪肉馅。
  • 调味料:料酒,盐,蒜蓉辣酱。

材料准备好就要开工咯。

首先要处理糯米,糯米提前浸泡至少4个小时,当然能泡一夜更好。

鱿鱼洗干净,鱿鱼的身体不能用刀切开,要保持一个圆桶的形状,然后倒一勺料酒,一小点盐把鱿鱼的身体里里外外抹均匀,然后腌起来。

接下来处理鱿鱼肚子里要填的各种食材,黑木耳提前泡发,然后切成小粒,胡萝卜切成丁,猪肉馅可以买现成的也可以自己剁,准备好以后把所有食材放在一个容器里,放一点生抽、一点料酒,加入香粉,加点盐搅拌均匀,尝尝味道觉得OK了,就一勺一勺放到鱿鱼肚子里……

接下来要怎么做呢?请听唐韵在节目中详细告诉大家吧。

里面的馅料是五颜六色、五彩缤纷的,特别的漂亮,非常搭配现在这样的一个季节。

**************************************

扫描下面的二维码,可以加唐韵的微信。期待您的加入和互动,让我们一起分享美食

**************************************

希望之声版权所有,未经希望之声书面允许,不得转载,违者必究。

中国广播台
硅谷之声
湾区生活台