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今年的奥斯卡典礼都吃了什么

今年的奥斯卡典礼都吃了什么

【希望之声2017年3月15日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年3月15日        节目时长:5分45秒

今天唐韵不和大家分享家常菜的做法了,唐韵要为大家介绍一下刚刚结束的奥斯卡颁奖典礼里面,那些明星们都吃了一些什么。这么高规格的餐桌,而且有大概一千五百人参加的一个大派对,主厨们要怎样来应对呢?

奥斯卡典礼都吃了什么

首先给大家介绍一下,担纲今年奥斯卡颁奖典礼盛宴的主厨——依然是明星厨师沃尔夫冈•帕克,他率领的团队据说有三百多人。沃尔夫冈•帕克,出生在奥地利,早年在法国的普罗旺斯、巴黎、摩洛哥等地学厨艺,后来才到了美国。他的餐厅开遍了世界各地。

在今年的奥斯卡盛宴当中,帕克又带给了大家什么样的惊喜?我们就简单地介绍几道。

首先给大家介绍的,就是他创造的最经典的熏鲑鱼配鱼子酱。熏桂鱼做成的形状,是一个奥斯卡小金人的人形,人的手里面捧着小小的一点点鱼子酱,据说整个宴会这道菜所用到的鱼子酱就有十公斤之多。其实这么大的一场盛宴,每一种原材料用到的分量都是非常惊人的。比如说光是巧克力就会用到一吨左右,装点小金人或其它美食的金粉用到30磅,葡萄酒有几千瓶之多。

比如说有一道菜叫做黑松露配肋脊,据说这道菜足足用掉了十五磅的黑松露。这个黑松露很贵哦!好食材当然不止这一种!除了黑松露之外,他们的宴会还用到了其它顶级的食材,都是些什么呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

听众朋友如果您哪天兴致来了,或者是家里来了贵宾,不妨您也模仿奥斯卡颁奖典礼上这些大餐,自己在家做上几道。

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