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这些大陆生产的辣椒酱你还敢吃吗?

这些大陆生产的辣椒酱你还敢吃吗?

【希望之声2017年4月17日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年4月17日        节目时长:5分24秒

我看到了一篇来自德国的检验机构,他们对在海外非常流行的中国系列的,和辣椒酱有关的产品,做了一下质量测评。那这些产品,本来是很多在海外生活的华人朋友们非常非常热爱的万能调味料,无论是用它来拌菜也好、拌面条也好,还是干吃也好,简直是无比的热爱。别说是中国人了,很多外国友人一旦尝了我们的这种干辣椒酱的话也简直被它的味道所折服,于是这些辣椒酱就成了风靡全世界的一种调味品。那么它的安全性质量究竟是怎么样?

大陆生产辣椒酱

所有的这些和辣椒酱有关的产品,大概一共将近十种,所拿到的评分都是在D-以下,如果你是A+,代表产品没有或者是只有轻微缺陷,可见这个结果是相当糟糕的。为啥这个结果就这么差?究竟里面都含有什么呢?

首先是所有的辣椒酱里面都检查出来了矿物油成分。而且几乎这些产品都是大幅的超标。要说这矿物油它是石油化工的产品,是不能够吃的。按照欧盟食品安全局的评估报告显示,这些矿物油饱和烃能在动物体内积聚,并且在肝脏、脾脏以及淋巴结等器官中产生微肉芽肿,所以对人体健康的影响还是可想而知的。

第二种超标的物质叫多环芳烃化合物(PAHs),这其实是一大类的化合物的名称,我们就说它其中的一种,叫做苯并芘(BAP),是在食物的加工过程中产生的毒物。它的毒性虽然不及砒霜但是也比它差不多了,是一个强致癌物质。一般我们吃的食物比如烤肉串,熏制的食品,长时间煎炸的食品,反复加热的烹调油,都会含有少量的BAP,按照欧盟的标准,被检查的所有这些辣椒油里面的BAP含量超标大概都在百分之五十以上。

那更多详细内容,请听唐韵在节目中继续为大家介绍。

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