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咖啡香炖排骨

咖啡香顿排骨

【希望之声2017年4月25日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年4月25日        节目时长:5分08秒

我们今天就用咖啡来说说事儿。以星巴克的咖啡为例好了,不同的品种的咖啡究竟有多少的热量呢?不知道大家熟不熟悉一种叫薄荷白巧克力摩卡的这种咖啡,以标准杯为例,也就是16盎司中杯,它的热量就达到了520大卡,相当于4罐的可口可乐饮料,白米饭的话,相当于2碗白米饭的热量;再举一个拿铁为例,一杯中杯的拿铁它的热量是350大卡,相当于一份中份薯条的热量;如果是一杯中杯的热巧克力,它的热量大约是370大卡,相当于吃100多克饼干的热量。如果大家只是喝黑咖啡的话那恭喜你了,黑咖啡热量可是少之又少,以一杯中杯的美式咖啡、黑咖啡为例,它的热量只不过是十卡左右。所以大家如果只是从喜欢喝咖啡提神醒脑这样的角度来讲,不妨多喝一点黑咖啡

那当然我们今天是讲餐桌节目了,其实咖啡是可以用来做菜的,它不仅可以提升食物的风味,而且它也有消除疲劳,甚至有减肥瘦身的功效。这里今天给大家推荐一道食谱,就是用咖啡炖排骨

咖啡炖排骨

那排骨平时大家经常是红烧了,我们今天的做法也基本上是以红烧为蓝本、为基础的。先按照红烧的做法来做,最后加上一步,给排骨淋上咖啡汁儿。

那这要怎么做呢?我们可以取两袋的速溶的速溶咖啡,或者是一杯的美式黑咖啡,当然是要溶解了。溶解了之后,把它倒入锅里,锅当然是要点火加热,然后我们再调一点水淀粉,把淀粉倒在沸腾的咖啡里面,这样咖啡汁儿就变得粘稠了。接下来我们就要把咖啡和排骨组合在一起了,要怎么做呢?请听唐韵在节目中告诉大家吧!

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