简体正體
ad image

清新夏威夷风格的poke bowl

清新夏威夷风格的poke bowl

清新夏威夷风格的poke bowl

【希望之声2017年5月2日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年5月2日         节目时长:5分26秒

今天给大家介绍的这道沙拉,据说在北美目前特别流行,也有人把它称为是“网红食品”,是一种名字叫做poke bowl的食物,是夏威夷一个非常经典的食物,特别清新而且健康又营养

夏威夷风格poke bowl

如果我们在自己家里做呢,可以选择喜欢的各种各样的食材。究竟怎么做?

首先准备原材料,最主要的当然是新鲜的鱼,可以用野生的三文鱼或者金枪鱼,切成大概2.5厘米左右的方丁。

其它的食材,我们先来介绍蔬菜的部分。一个是毛豆,另外还有avocado、樱桃水萝卜、香菜,这些都是poke bowl的必备食材,也是之所以能够成为网红的必备食材,因为这些食材拍照片是特别的好看。

蔬菜我们要把它简单地处理一下。该洗的清洗一下,该切的切一切。樱桃水萝卜,要把它切成薄片,avocado当然是要切成块了,毛豆不能生吃,我们要提前把它蒸熟,或者是用水煮熟,然后和这些蔬菜放在一起备用。

调味料方面,其实可以的选择是非常多,我们今天给大家介绍的一款调味料,就是比较夏威夷风格的。大家需要准备上一点洋葱、大蒜、芝麻、酱油,另外就是麻油,也叫香油,还有就是盐、辣椒干。

主食也可以有多种选择,比如说做好的寿司米饭,或者是brown rice——糙米饭,也可以用红薯粉丝,当然是要煮熟并且晾凉了。接下来我们要怎么组合这些食材呢?请听唐韵在节目中继续告诉大家吧!

**************************************

扫描下面的二维码,可以加唐韵的微信。期待您的加入和互动,让我们一起分享美食。

 

**************************************

希望之声版权所有,未经希望之声书面允许,不得转载,违者必究。

中国广播台
硅谷之声
湾区生活台