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母亲节之银鳕鱼豆浆羹

母亲节之银鳕鱼豆浆羹

【希望之声2017年5月10日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年5月10日        节目时长:5分19秒

今天唐韵准备给我们辛劳的妈妈们推荐的又一份营养美食,名字叫鳕鱼豆浆羹。鳕鱼是一种非常有营养的食材,大家甚至把它称为“液体黄金”,它的口感也很好,非常软嫩鲜美,和豆浆搭配在一起,而且是做成汤羹。这样的搭配组合足以让我们的妈妈们惊艳一下了。

鳕鱼豆浆

这道菜要怎样做呢?先来看要准备的食材:

- 新鲜的鳕鱼一块;

- 豆浆

- 枸杞子、生淀粉、小葱、生姜、料酒、食物油。

做的步骤是这样的,先把鳕鱼切成片,厚度大概一厘米左右,撒一点料酒腌一腌,再撒一点生粉,抓一抓,备用。

然后就进入打豆浆的程序了,如果家里有现成的豆浆机,二十几分钟后,一壶鲜浓的豆浆就做好了。还有一种办法可以做豆浆的,就是家里要有blender,马力要大,把黄豆先放到烤箱烤熟、颜色变黄、香味出来了之后,在blender里面加上水,可以打出香浓的豆浆。这样打出来的豆浆豆浆机打出来的风味还不一样,有一种格外的香味,像白咖啡一样。

鲜嫩即化、伴着豆香而又美味的鳕鱼豆浆羹接下来要怎么做呢?请听唐韵继续为您介绍吧。

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