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家庭自制五香培根

家庭自制五香培根

家庭自制五香培根

【希望之声2017年5月16日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年5月16日        节目时长:5分44秒

今天唐韵要和您分享的是一个家庭常备的美食,那就是自制的培根。无论是配菜、配饭还是自己做三明治、汉堡,都有不可替代的增香的作用。

五香培根

家庭自制培根,首先要准备食材:

  • 五花肉适量;
  • 调味粉,像盐、五香粉、辣椒粉、茴香粉、孜然粉、黑胡椒粉,可以根据自己的喜好来准备。

所有的这些调味粉装在一个容器里,比例可以根据自己的喜好来加。把它混合均匀,最后要把它撒在猪肉条上面,就像撒在羊肉串上面一样。

猪肉的五花肉买回来之后洗乾净,注意要把皮去掉,用厨房纸巾吸去水。然后先放到冰箱的冷冻室里冻一冻,不要冻透了,冻的目的是为了大家切片的时候更容易一点。要切成什么形状呢?其实就是我们在超市能买到的培根,那种长条形就可以了。厚度呢,就要看大家的刀法了,稍微厚一点也没有关系。

切好的培根我们就要把它送进烤箱了,然后要怎么做呢?请聼唐韵为您详细介绍吧……

听众朋友可以发挥自己的想象力,让自制的培根吃出更多的花样。

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