简体正體
ad image

【希望之声2017年9月20日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年9月20日        节目时长:4分56秒

秋风起,正是吃螃蟹的好季节。想吃螃蟹,如果你觉得,活的太贵,其实买冰冻的也可以。虽然味道没有那么的鲜,但是你用恰当的做法一样可以做出非常美味的大螃蟹。我们今天跟大家分享的就是这样的一种做法——泰式咖喱螃蟹

大家知道泰国地处比较热带的地区,所以是个特别热情的国家。它的菜,色彩艳丽,味道也很浓烈,咖喱是很有名的。黄咖喱相对温和一些,红咖喱则非常的热辣,所以您可以根据自己的承受能力和口味来选择是用红咖喱还是黄咖喱

做这道菜,除了螃蟹咖喱以外还有一样调味料是绝对不能少的,那就是椰浆,这也是东南亚菜的一个很主要的元素。这个椰浆咖喱配在一起真的味道非常非常的香浓。

 泰式咖喱

做法是这样的,首先把螃蟹洗干净。如果你买的是已经切成块的螃蟹,那就直接把它解冻,然后洗干净,身上沾上生粉放到锅里面去煎。煎的程度基本上是两面都红透了再把它拿出来。然后锅里面剩一点底油,我们再把其它的调味料一起放在锅里面炒。

接下来要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

螃蟹的鲜,加上咖喱的香,那个味道估计大家也可以想象得到。

**************************************

扫描下面的二维码,可以加唐韵的微信。期待您的加入和互动,让我们一起分享美食。  

 

 

 

 

 

**************************************

希望之声版权所有,未经希望之声书面允许,不得转载,违者必究。

中国广播台
硅谷之声
湾区生活台