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【希望之声2017年11月1日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年11月1日        节目时长:5分40秒

昨天是万圣节,相信很多家庭有小朋友的听众朋友,昨天是度过了一个非常难忘的夜晚。虽然南瓜节过了,但是现在满眼可见的还到处是南瓜,我相信依然是一个吃南瓜的季节。今天,唐韵再跟大家分享一道南瓜食谱,它叫做——咖喱南瓜。你可以买一个大大的面包,把面包里面挖空,然后再把炖好的咖喱南瓜盛放到面包盅里面,那这道菜就更漂亮了。

接下来,咱们就看一看这个咖喱南瓜急需要准备的食材。

咖喱南瓜

- 小南瓜¼- ½ 个:建议大家买外皮是深绿色的日本小南瓜,这样的南瓜比较甜,比较面;

- 腿肉2-3只;

- 洋葱少量;

- 蒜头2块;

- 鲜奶油少量(用椰奶也可以);

- 日式咖喱块1个。

材料都准备好了以后我们就要做准备工作了。

首先要把腿洗干净,然后把它的骨头剔去,把肉切成块。然后用调味料腌起来,这个调味料和我们一般的腌肉差不多,就是稍微放一点料酒、胡椒粉,放一点点的糖,就可以了。然后我们就要处理南瓜南瓜要把它去皮、去籽,把它也切成小方块,放在一边备用。洋葱也是把它切成小块。这些工作都做好了以后,我们就要准备开始炒了。

锅先烧热,然后加入一些黄油。黄油融化了,再把洋葱和蒜头放在里面煸炒。

接下来要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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