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【希望之声2017年11月8日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年11月8日        节目时长:5分30秒

唐韵在今天的餐桌节目里要跟大家分享的是一道西餐,名字叫做——蘑菇酱牛排牛排如果原汁原味的吃纵然好吃,但是如果每次都是这么做的话,恐怕也会觉得有一点缺少变化。我们今天跟大家介绍的方法,就是在煎好的牛排上面再撒上特别美味的蘑菇酱,让煎牛排的味道变得更加丰富。而且基本上就是一道菜可以搞定一餐,因为蘑菇酱里面有很丰富的蔬菜,不用担心营养不足哦!

那我们接下来就要看一看蘑菇酱牛排要怎么做。先来看看需要准备的原材料。

- 上好的牛排 1块;

- 半球形蘑菇 至少10-20粒;

- 洋葱 适量;

- 欧芹(parsley);

- 鲜奶油(Whipping cream);

- 黄芥末酱

蘑菇酱牛排

这些材料都准备好了以后,我们就可以开始动工了。首先要把牛肉,如果是冰箱冷冻的,要把它拿出来在室温下化一化。另外就是处理蔬菜。洋葱切成小丁,蘑菇切成片,如果你要觉得它片太大了也可以再切几刀,让它稍微的小一点。Parsley也是要洗干净,然后把它切成末。蔬菜都切好了,我们就要动手先来煎牛排。为什么要先煎牛排呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍其中的秘诀吧!

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