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酸奶油咖喱鸡

酸奶油咖喱鸡

【希望之声2017年11月14日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年11月14日        节目时长:5分29秒

今天唐韵跟大家分享的这道菜很有特点,因为它是有异国风味的一种鸡肉的做法,端上桌之后是第一个被吃光的。这道菜其实它没有一个固定的名字,我根据它的调味料的特点自己给它取一个名,叫做——酸奶油咖喱鸡。这里面最最核心的一个调味料酸奶油(sour cream)。

那我们今天做这个酸奶油咖喱鸡,需要:

- 酸奶油1罐;

- 辣椒酱1瓶;

- 咖喱块1小块;

- 鸡腿肉;

- 洋葱2-3个;

- 土豆2-3个;

酸奶油咖喱鸡

如果想让它的味道更好的话,像我是把它前一天就从骨头上剔下来,然后用料腌起来了。所以朋友吃的时候就说,你这个鸡肉的味道怎么这么好吃呢?原因就是腌了一天的时间。那腌料也可以根据大家的习惯,我一般是会放一点料酒,一点点的白胡椒、盐、糖,放一点点洋葱、姜切碎了,把它按摩一下然后就封起来放在冰箱里,不用管了。

要做菜之前,你提前把它拿出来在室温下缓一缓。然后切上2-3个洋葱,2-3个土豆,都是滚刀块就可以了。

接下来要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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