简体正體
ad image

火鸡的前世今生

火鸡的前世今生

【希望之声2017年11月20日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年11月20日        节目时长:5分27秒

本周的周四,就是感恩节,要吃火鸡了。对于美国人来说,火鸡简直就是家常便饭,大家在平时也是经常吃的一种肉食。为什么他们那么喜欢吃火鸡呢?这也是有历史原因的。今天,唐韵跟大家聊一聊火鸡的前世今生。

火鸡的前世今生

美国人大部分是从欧洲移民过来的,欧洲人本来喜欢吃的。300多年前,刚移民美洲的时候,还没有养好,过节了,怎么办呢?漫山遍野有很多大个头的火鸡,和也比较相近,吃起来比还好吃,所以后来火鸡成了他们餐桌上的一种主要食物。

它的肉的蛋白质含量很高,而脂肪含量却非常低。举个例子,100克不带皮的火鸡肉,鸡胸肉,它含有的蛋白质是28克,只有0.2克的脂肪热量也只有115千卡;如果用猪肉来作比较的话,100克猪肉,就有5.5克脂肪热量是225千卡,差不多是一倍的热量。难怪美国人那么喜欢吃火鸡

那么为什么这个火鸡叫做Turkey?看了一些资料,说法真的是众说纷纭。预知详情,请听唐韵在节目中继续为您解说吧。

**************************************

扫描下面的二维码,可以加唐韵的微信。期待您的加入和互动,让我们一起分享美食。  

 

 

 

 

 

**************************************

希望之声版权所有,未经希望之声书面允许,不得转载,违者必究。

中国广播台
硅谷之声
湾区生活台