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蔓越梅酱及火鸡酱料gravy的做法

蔓越梅酱及火鸡酱料gravy的做法

【希望之声2017年11月21日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年11月21日       节目时长:5分34秒

我们从上个周末开始就跟大家分享了火鸡的做法。火鸡要想做得好吃、美味、多汁,除了要进行腌制以外,还有一些秘诀。比方说在火鸡的肚子里还要放上一些填料(stuffing);另外就是配上特别地道的火鸡蘸酱。所以今天唐韵就跟大家分享酱料的做法。

在这之前先跟大家说说火鸡的肚子里应该加入哪些填料。传统的美国人烤火鸡的时候,会在它的肚子里加入一些像面包块、各种蔬菜如洋葱、胡萝卜、芹菜等;还可以加一些水果,像葡萄干等等。很多人在吃火鸡的时候更愿意吃它肚子里面的填料,因为非常的好吃,这些材料可是吸收了火鸡的香味。

蔓越梅酱火鸡酱料gravy的做法

那接下来我们再看看,要想让火鸡更加好吃,应该怎么样做它的酱料。传统的美国人一般喜欢用两种酱料:一个是蔓越莓果酱;另外一个就是用烤火鸡的肉汁熬出来gravy。那唐韵就跟您分享一下这两种酱汁的做法。

先讲讲蔓越莓果酱。这个蔓越莓果酱酸酸甜甜的,特别好吃。除了蔓越莓新鲜的果子之外,我们还要配上一些砂糖,另外还要加上半个柠檬。

那要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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