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墨西哥炸土豆球

墨西哥炸土豆球

【希望之声2017年12月11日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年12月11日       节目时长:5分35秒

现在网络的资讯非常非常多,很多美食,包括跨国的、异域的美食的做法,也可以轻而易举地搬到我们自己家的厨房里去。今天,唐韵就跟大家分享一个土豆墨西哥的经典做法,也是墨西哥很有名的一道小吃,叫做——炸土豆球。大家可以把它作为早餐、晚餐,或者点心,都是可以的。

墨西哥炸土豆球

那这个炸土豆球要怎么做呢?我们先来看看需要准备的食材:

- 中等大小的土豆3-4个;

- 番茄;

- 香菜;

- 洋葱;

- 大蒜;

- 新鲜的红色尖辣椒。

这些食材都有了以后,我们就要动手了。首先是把土豆洗干净,先不用去皮,把它上蒸锅去蒸熟,蒸熟了这个皮就很容易剥下来了。

那蒸土豆的这个时间我们就可以用来做墨西哥的sauce了。要把我们准备出来的食材:西红柿切成块;红色的尖椒如果怕辣的话就把里面的籽去掉,然后切成圈;再有洋葱也把它切成块,然后再一起放到搅拌器的杯子里面去。搅打之前,我们要在里面再加上一点调味酱,加两样就可以了:一个是番茄酱,一个是墨西哥辣椒酱。那这些都放好了之后就开动搅拌器,把它打成糊状。香菜是要最后加的。

接下来要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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