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两道玉米做的圣诞美食

两道玉米做的圣诞美食

【希望之声2017年12月20日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年12月20日       节目时长:5分23秒

今天,唐韵继续给大家分享可以在圣诞大餐上吃的美食。今天吃什么呢?唐韵想到的一个主要的食材是玉米。可能因为是历史的原因,北美洲的人,包括中美洲的人,他们都很喜欢在过圣诞节的时候用玉米来做美食。那在今天的节目上,唐韵会抓紧时间,跟大家分享两个用玉米做的圣诞美食

玉米做的圣诞美食

一个是来自墨西哥塔马利,也有人把它叫做墨西哥粽子。墨西哥的粽子很有意思,它是用玉米再加上肉包制而成的,当然里面还会加上西餐里面常用到的奶酪啊,还有一些sauce等等。其实我觉得这个做法相当的健康。包塔马利的叶子不是我们包粽子的叶子,而是用的玉米叶子。

做法是这样的,首先要有玉米叶子。像包粽子一样提前把它用冷水浸泡,把它泡软。馅料的主要的部分就是玉米。这种玉米又分细细的那种碎的玉米,就像我们北方人吃的玉米碴子,但是那个粒是很小很小的颗粒。还有你要加上一种整粒的玉米,这个建议大家用甜玉米罐头里面的玉米粒就可以了。然后还需要适量的肉,用大家自己喜欢吃的肉吧。

肉馅的制作步骤就不用讲了,讲这个玉米粽子怎么包。具体都要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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