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台湾米饭团子

台湾米饭团子

【希望之声2018年2月9日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年2月9日         节目时长:5分18秒

我们今天要给大家分享饭的做法,而不是一道菜了。最近,我是对米饭开始刮目相看了。原因是之前去了一趟台湾,很有幸游历了台湾非常有名的“米乡”,那就是在台东县的池上乡。那个地方的大米在全台湾评比得了冠军,在全世界也是非常有名。那个米饭嚼起来真的是粒粒分明,口感非常的赞。如果你手边要使用有这等品质的好大米,相信做什么都非常的好吃。唐韵今天,就是想跟大家做一个米饭团的美食。天然健康的米饭团,吃起来是方便又美味。

台湾米饭团子

那这个饭团究竟要怎么做呢?先来看看需要的原材料:

- 已经蒸好的大米饭适量;

- 海苔碎;

- 熟的白芝麻

- 一点盐、一点点糖、一点香醋、酱油;

- 适量生菜叶;

- 火腿丁或腊肉丁(可选放)。

那做法是这样的。米饭蒸的时候水不要放过了,让它稍微有一点硬度。把蒸熟的米饭里面放入我们刚才说的这些调味料:海苔碎、熟芝麻、盐、酱油、醋,再加一点儿油,这是很重要的。如果你不拒绝的话,加一点猪油会非常非常好吃。还有就是,要加香肠也可以在这里面加。 接下来要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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了解更多台湾文化与美食,可看考:

台湾观光局网站: taiwan.net.tw

台湾观光局旧金山分部: itstimefortaiwan

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