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金玉满堂的多变组合

金玉满堂的多变组合

金玉满堂的多变组合

【希望之声2018年2月27日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年2月27日        节目时长:5分31秒

唐韵今天想跟大家分享的这道美食,也是用很多很多的蔬菜切成小丁,然后要配上一点荤的食材,比方说腊肠香肠或者是虾仁都可以。这道菜给它起个非常吉利的名字,叫做金玉满堂

金玉满堂的多变组合

哪里有“金”,什么是“玉”呢?所谓的“金”就是金灿灿的玉米粒,“玉”呢我们就用黄瓜或者绿色的甜椒来代替都可以。那么蔬菜除了这两样之外还需要一些其它的来搭配,比如说像胡萝卜、洋葱、香菇、芹菜等等。基本上是你自己喜欢的,但是要比较容易熟的蔬菜就可以了,然后一定要有金黄色和绿色。

所有这些食材,我们都要把它洗洗切切,切成1厘米见方的小丁。当然腊肠或者是香肠也同样切丁。如果你放虾仁的话,大个的虾仁我们要把它改一改刀,切成1厘米长的小段,当然虾线和虾肠也要把它去掉。

那么虾仁你要是放的话,还提前用一点调味料把它腌一腌比较好,去一去腥味。我们可以放一点点料酒,放一点点的薄酱油,放一点点的白胡椒粉腌一下。 然后接下来,这个金玉满堂我们是用锅把它炒合在一起的。 具体要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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