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健康的水果汤圆

健康的水果汤圆

【希望之声2018年2月28日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年2月28日        节目时长:5分39秒

再过两天就是一年一度的元宵佳节了。元宵节是一年当中的第一个月圆之夜,大家都要出去赏月,那在吃的方面当然就是要吃元宵咯!不过传统的元宵,因为它比较甜腻,所以现在许多人觉得它不够健康,那么过节又要应这个节气,怎么办呢?唐韵今天就要跟大家分享一种健康的,水果元宵的做法。不仅有新鲜的水果,而且还不用煮!这是一个什么样的元宵呢?

健康的水果汤圆

先简单的给大家描述一下:这个元宵是三层。最外层是糯米的皮,中间一层是红豆沙的馅,最里面裹着一个新鲜的水果

究竟要怎么做呢?首先呢,先看一看所需要的原材料,做皮的原料:

- 糯米粉120g;

- 玉米淀粉30g;

- 白糖40g;

- 清水140g。

做馅的原料:

- 熟红豆沙

- 你喜欢的水果,比如说:草莓、香蕉、芒果……

好,材料都有了,我们首先来做外皮。我们要取一个容器,然后把糯米粉加上玉米淀粉都倒入到容器里面。再加上糖、清水,搅拌均匀,最好用那种打蛋器,到没有颗粒为止。这个时候它是一个糊状,你可以再向里面加入10g橄榄油。然后,你把这个面糊放到锅里面去蒸,冷水入锅,蒸个20分钟左右。把那个糊状的粉浆就蒸成黏乎乎的固体了。这个时候我们还是把它盖在锅里面,不要拿出来,因为遇凉它会变硬。

接下来要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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