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女人节的橙汁肋排

女人节的橙汁肋排

【希望之声2018年3月8日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年3月8日           节目时长:5分44秒

唐韵今天跟大家分享一道大肉菜,讲到肉菜烤肋排是很多朋友都很喜欢的,吃起来真的很过瘾,尤其是涮上BBQ的酱汁,让这个肉看起来美、吃起来香。

你要是到超市里买一瓶平常的烤肉酱汁,也就没有新意了。唐韵在今天要跟大家分享一道自制酱汁,这个酱汁它里面加了一些特殊的材料,比如说橙汁、香茅,所以烤出来的肉,香而不腻,而且别有异国风味。 接下来就看看究竟是什么样的酱汁、怎么样来烤这个肋排

橙汁肋排

先看需要的原材料。

- 猪肉肋排1块:大概2磅左右;

- 做酱汁的各种原材料,我会在接下来的制作步骤里和大家一样一样地说清楚。

首先,我们要把猪肋排洗干净,然后用纸巾擦干,再把它的四面抹上盐,放在一边腌一下,让它入入味。然后我们就要把各种制作酱汁的食材要提前处理一下。比如说洋葱,我们要把它切成细的小末,当然如果你有那种工具,或者用搅拌机就最好了。然后大蒜我们取适量,把它要切成蒜蓉。姜也是适量,把它切成姜碎。橙汁,我们是要取1-2个橙子,然后把它的汁榨出来。香茅切成小段,像切成葱花一样。

这些都准备好了以后,我们就可以开工了。 接下来要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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