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【希望之声2018年3月9日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年3月9日           节目时长:5分39秒

今天,唐韵准备跟大家分享一款咖喱酱汁的做法。这款咖喱酱汁很多人都非常喜欢,它的用处非常的多。我们今天就要来自己特制一款咖喱酱汁——当然是简易版的。然后把它和烤鸡结合在一起,形成一道独特的咖喱烤鸡。希望这一道美食能够在周末给大家带去满满的香气。

那咱们先说说这个咖喱要怎么做。咖喱这个词叫curry,它起源于印度。传统的印度咖喱是用十几种,甚至几十种的香料制作而成的。在不同的地区,人们会偏好不同的调味料,所以也就有了多种咖喱之说。

咖喱酱汁

那我们今天要做的咖喱酱汁其实是一个简易的版本。怎么做呢?唐韵先跟大家分享一下所需要使用的原材料:

- 大番茄;

- 洋葱;

- 蒜头、姜;

- 印度综合咖喱粉、辣椒粉、豆蔻粉、孜然粉、杏仁粉;

- 番茄酱;

- 椰奶。

具体的做法就是,先把洋葱、番茄切成丁,蒜切成蒜蓉,姜切成姜末。然后就是取一个炒锅,锅里面多放一点黄油,等它融化了之后,把洋葱丁先放到锅里面炒,等到洋葱炒香炒黄了,再把蕃茄丁、蒜头、姜蓉都放到里面一起炒。

接下俩要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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