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【希望之聲2018年3月9日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年3月9日           節目時長:5分39秒

今天,唐韻準備跟大家分享一款咖喱醬汁的做法。這款咖喱醬汁很多人都非常喜歡,它的用處非常的多。我們今天就要來自己特製一款咖喱醬汁——當然是簡易版的。然後把它和烤雞結合在一起,形成一道獨特的咖喱烤雞。希望這一道美食能夠在週末給大家帶去滿滿的香氣。

那咱們先說說這個咖喱要怎麼做。咖喱這個詞叫curry,它起源於印度。傳統的印度咖喱是用十幾種,甚至幾十種的香料製作而成的。在不同的地區,人們會偏好不同的調味料,所以也就有了多種咖喱之說。

咖喱醬汁

那我們今天要做的咖喱醬汁其實是一個簡易的版本。怎麼做呢?唐韻先跟大家分享一下所需要使用的原材料:

- 大番茄;

- 洋蔥;

- 蒜頭、姜;

- 印度綜合咖喱粉、辣椒粉、豆蔻粉、孜然粉、杏仁粉;

- 番茄醬;

- 椰奶。

具體的做法就是,先把洋蔥、番茄切成丁,蒜切成蒜蓉,姜切成薑末。然後就是取一個炒鍋,鍋裏面多放一點黃油,等它融化了之後,把洋蔥丁先放到鍋裏面炒,等到洋蔥炒香炒黃了,再把蕃茄丁、蒜頭、薑蓉都放到裏面一起炒。

接下倆要怎麼做呢?請聽唐韻在節目中繼續爲大家介紹吧!

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掃描下面的二維碼,可以加唐韻的微信。期待您的加入和互動,讓我們一起分享美食。

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