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墨西哥莎莎牛排

墨西哥莎莎牛排

【希望之声2018年4月2日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年4月2日         节目时长:5分10秒

唐韵今天要给大家分享一道来自墨西哥的美食,它的名字叫做莎莎铁板牛排莎莎酱大家都非常熟悉了,是墨西哥非常经典传统的一种sauce。那么煎牛排也是大家都非常喜欢,而且可能时常做的。不过我们今天按照墨西哥人的做法,是把莎莎酱炒一下,然后再和煎好的牛排结合在一起,再放上香叶和奶酪,构成一道风味独特、香辣可口的墨西哥风格的牛排

那我们今天的这道墨西哥风味的煎牛排又要怎么做呢?我们分两步来看,先来看看需要准备的原材料:

- 肋眼牛排一块;

- 番茄、洋葱;

- 墨西哥辣椒、罗勒叶、柠檬;

- 马苏里拉起司、番茄酱、胡椒粉、橄榄油。

墨西哥莎莎牛排

食材都有了以后我们就可以开始动手做了。首先把牛排上面撒一点盐、黑胡椒粉放到一起腌起来。然后把蔬菜的食材的部分洗一洗、切一切;然后把洋葱,我们把它切成半圆形的圈;然后大蒜要把它切成蒜末,罗勒叶也稍微切上那么几刀;番茄,把它切成大一点的块。墨西哥辣椒大概1-2只,也是要把它洗干净,然后切成小块。

接下来要怎么做呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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