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美味鹽焗段泰國蝦,看起來好好吃喔!(視頻截圖)
美味鹽焗段泰國蝦,看起來好好吃喔!(視頻截圖)

必學!美味鹽焗段泰國蝦 家庭做法超簡單(視頻)

【希望之聲2020年3月11日】(編輯:李文涵)美味鹽焗段泰國蝦 家庭做法超簡單:粗粒天然鹽倒入鍋中,開大火燒熱。將解凍後的蝦子排列在鹽上,蓋鍋五-六分鐘將米酒倒入,等候蝦子煮熟即可。

來自youtube《公主蝦》的美味鹽焗段泰國蝦的做法真是好簡單的泰式料理哦。

學會這道鹽焗段泰國蝦家庭做法,餐桌又增添一種美味海鮮,吃的全家及親朋好友笑聲朗朗......

材料:

段泰國蝦 一斤,粗粒天然鹽 一包,米酒 一杯。

做法:

Step1:正確解凍--將蝦子從冷凍取出,用流水衝開,切勿退冰,以免影響肉質,沖水至雙雙分離即可(約莫2~3分鐘)

Step2:將粗粒天然鹽倒入鍋中,開中大火至鹽和鍋子燒熱

Step3:待鹽冒煙後表示鍋子已熱,再把蝦子均勻排列在鹽上

 把蝦子均勻排列在鹽上。(視頻截圖)
把蝦子均勻排列在鹽上。(視頻截圖)

Step4:蓋上鍋蓋等候約5~6分鐘,再開鍋檢查,五分熟時就可以將米酒倒入。

Step5:等候約3分鐘,蝦子熟成即可享用。

 蝦子熟成即可享用。(視頻截圖)
蝦子熟成即可享用。(視頻截圖)

10分鐘出好菜---鹽焗蝦   :  單純的原味帶出蝦的鮮甜。

請看視頻用心學喔:

責任編輯:李靜柔

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