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千金菜莴笋炒黑木耳

千金菜莴笋炒黑木耳

【希望之声2018年5月7日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年5月7日         节目时长:5分11秒

今天想跟大家介绍的是一道家常小炒,可是它的营养价值却是可圈可点,发现这道菜有非凡的营养价值,是因为前不久在网络上看到一篇文章,讲到的是:春季里的千金菜。这个值千金的菜究竟是什么呢?答案呢,是莴笋

以前也就把它当一般的蔬菜去吃了,看过这篇文章才知道,它的营养价值有这么多。比方说有以下的几点:一个,是说它是真正的抗癌大王,据说它比一般人认为的抗癌之王,红薯的抗癌效果还要好;第二点,是说莴笋还有抗过敏性鼻炎的效果;第三,莴笋它是胰岛素的激活剂,如果是糖尿病人,适当多吃一点莴笋,有助于改善糖的代谢功能;第四点作用,是说莴笋能够养肝,并且抵御痛风。除此之外,莴笋的作用还有很多……总之,就是提醒一下大家,去市场上如果有看到莴笋,别忘了买上一支,回家做一个家常小炒,我的推荐是莴笋黑木耳一起炒。

莴笋黑木耳

至于这道菜怎么做呢,其实是非常的容易。就是把泡发的黑木耳,和洗好、切成片的莴笋,放在锅里加点油,一炒就行了。值得注意的是木耳炒的时候,直接放在油里要稍微小心一些就好,因为它有可能要跳起来。

调味料要加什么呢?请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧。

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