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研究發現,住在快餐店500米範圍內的人更容易患心臟病。(圖片來源:pixabay)
研究發現,住在快餐店500米範圍內的人更容易患心臟病。(圖片來源:pixabay)

新研究:離快餐店越近 患心臟病風險越高

【希望之聲2018年5月9日】(本台記者曉雨綜合編譯)《歐洲預防心臟病雜誌》(European Journal of Preventative Cardiology)日前發表的一篇研究論文顯示,住的離快餐店越近,患心臟病的風險越高。

荷蘭烏得勒支大學(Utrecht University)的普爾曼(Maartje Poelman)博士是論文的主要作者。她說:“我們從以前的研究中知道,人們在住處附近能買到的食物會影響他們對食物的選擇。”

她還表示:“我們的研究發現,住在快餐店一千米內的居民快餐吃得更多,這增加了他們患冠心病的風險。”

在過去的幾十年中,快餐店的數量不斷增加,出售高鹽、高飽和脂肪和卡路里的食物。

鑑於這類食物與心血管疾病相關,烏得勒支大學全球地理健康數據中心(Global Geo Health Data Centre)的研究人員在2009年跟蹤調查超過200萬名35歲成年人,並且這些人在同一地址居住至少15年。

研究人員計算了每個參與者家附近500米、1千米和3千米範圍內可抵達的快餐店數量。

研究結果顯示,在2009年,與住在沒有快餐店的地區的人羣相比,住址範圍500米內有兩家快餐店的人患冠心病的風險要高13%,而住址範圍1千米內有5個以上快餐店的人患冠心病風險則高出17%。

普爾曼博士說,公共衛生政策應該開始考慮食物環境對人們健康的影響。這支持了倫敦市長近期禁止在學校周圍銷售快餐的建議。

普爾曼博士還表示:“我們需要創造更健康的環境來預防心臟病。禁止快餐店或者限制快餐店數量只是一方面。”

“其它因素還包括(讓人們)更容易買到新鮮健康的食品。如果我們創造一個只有健康食品的環境,我們就可以刺激人們購買健康食品。”

責任編輯:劉白

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