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【希望之声2018年8月17日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年8月17日          节目时长:5分17秒

今天唐韵要跟大家分享的美食是为我们周末准备的。这个周末来让我们一起炖一个汤。这个汤是一个排骨汤,不过它不是普普通通的排骨汤,因为它里面加入了三种特殊的食材。有了这个食材的加入就让这个汤有了一个特殊的功效,那就是有消炎的功能。

其实我们发现身体里很多慢性疾病的导火索都是身体里面的一些慢性的炎症。这些炎症往往为大家所知觉,我们如果在饮食当中能够经常食用一些具有消炎效果的食物,当然对我们的身体也是一个很好的帮助啦。那究竟是哪三种食材具有消炎的功效呢?它们分别是:生姜姜黄还有枸杞

姜黄猪骨汤

先来说说生姜,它算是中餐里面经常用到的一个原材料了,主要用来去腥味,不过它的药用价值也是非常棒的。研究表明生姜里面的有效成分是姜油树脂,具有非常有效的抗氧化功效。中医认为姜是热性的,可以帮助人祛除体内的湿寒。

再说说姜黄姜黄是黄色的,我们平时吃的咖喱粉里面的一个主要的成分就是姜黄姜黄也成了目前特别popular的一种功效性很强的一种香料,而这个功效就是姜黄具有非常卓越的抗炎和抗氧化的作用。特别适合容易过敏或者是肠道容易出问题的这些人群。那么在市面上我们能够单独买到姜黄粉,平时做料理是很好的一个东西。

再说说枸杞枸杞是我们老祖宗代代相传的日常养生的食材,枸杞里面含有比较丰富的胡萝卜素,另外还有一种叫做甜菜碱,它的这些成分让它能够增强非特异性的免疫功能,对于像高血压、高血脂、慢性疲劳、糖尿病、视疲劳都有一定的好处。

三个这么优秀的食材我们把它组合在一起,和排骨一起炖一个汤。要怎么来炖出一个美味的具有养生消炎功能的暖汤来呢? 请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧!

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