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【健康好吃客】健康吃轻松做 低碳料理香菜豆干酥 第89集 (音频)

【健康好吃客】健康吃轻松做 低碳料理香菜豆干酥 第89集 (音频)

【希望之声2019年3月5日】(主持人:璚彣 / 嘉宾:郭懿儀 外號花媽)生酮饮食是有效的减脂饮食?生酮饮食最重要的两个核心原则:「高脂肪、适中蛋白质、少量碳水化合物」与「一天不超过20g碳水化合物」。香菜富含维生素E,可促进血液循环,同时也含有女性容易缺乏的铁质,可维持血液健康,改善虚寒症状。香菜所含有的维生素C更有助于铁质吸收,还有生成维持肌肤弹力胶原蛋白的功用。嘉宾花妈利用简单新鲜的食材,就能蹦出新奇独创的新滋味!

 香菜(pixabay)
香菜(pixabay)

主持人:璚彣 (琼纹)

嘉宾:郭懿仪外号花妈,平日就爱思考创意料理及食谱设计。除了在私厨及厨艺教室教学分享,也是大陆某直播平台的专访料理达人。她在脸书成立的花妈甜心派,更希望带给大家品味生活、创意生活、开心过生活。

 健康好吃客嘉宾:郭懿仪外号花妈,平日就爱思考创意料理及食谱设计。
健康好吃客嘉宾:郭懿仪外号花妈,平日就爱思考创意料理及食谱设计。

低碳料理香菜豆干酥

食材:香菜1大把、豆干5块、杏仁樱花虾20克、蒜末1茶匙

调味料:盐巴1茶匙、白胡椒粉适量

作法:

1香菜洗净切段豆干切薄片

2起油锅豆干煸至金黄微酥蒜末放入一起炒香

3熄火将香菜倒入加入适量盐巴拌炒一下 (香菜不宜过度加热,所以利用锅中热气拌炒即可。)

4起锅前将部分洗净的香菜铺底倒入步骤3 后,洒上熟的杏仁樱花虾增加口感,最后撒上胡椒粉完成。

 【健康好吃客】低碳料理 香菜豆干酥
【健康好吃客】低碳料理 香菜豆干酥

制作:华纹    剪辑:年洁

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