简体正體
粽子(网络图片)
粽子(网络图片)

吃了粽子后肚子胀气难受?用它来助「消化」

【希望之声2019年6月7日】(本台记者李智综合报导)麦芽含消化酶及B族维生素,对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用,可以帮助消化。 而且生麦芽用于米面薯蓣食滞证。能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、陈皮等同用。

国人习俗端午节吃粽子,但糯米是不容易消化的食物;如果不小心吃多了,产生胀气的情形,应怎么处理呢?中医师陈潮宗建议,饭后可以冲泡一杯麦芽茶,就能有效消除胀气。

健康2.0报道:台北市中医师公会名誉理事长陈潮宗指出,传统粽子的主食材多为糯米,除了黏腻不易消化外,更含高盐且过于油腻,食用后会比一般米饭多出 1~2 小时的消化时间;若是嘴馋不小心吃多了,容易出现腹胀、闷痛、恶心,以及胃口不佳等症状。因此端午节3天连假,千万不可以餐餐吃粽子。

 粽子(pixabay)
粽子(pixabay)

喜欢自己动手包粽,可在糯米中添加红豆、薏仁或麦片等,内馅用瘦肉代替咸蛋黄及肥肉,多放点香菇、竹笋等蔬菜,增加纤维质含量。陈潮宗建议,吃粽子时,最好配上冬瓜、苦瓜、丝瓜等汤品,就能增加摄取高纤维质食物,帮助肠胃道蠕动,且更营养均衡。

万一真的不小心吃多了,应该怎么处理呢?陈潮宗提供一款「麦芽茶」,麦芽有「消肉食」之效,用麦芽1两,放入6到8碗水煮开后,即可当茶饮用,有效消除胀气;若是仍有消化不良、腹胀的现象,可再加上神曲、山楂、陈皮等,加强消化的功效。

 麦芽(pixabay)
麦芽(pixabay)

(本篇文章和图片经希望之声编辑制作,转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。)

责任编辑:李智

广播

中国广播台
湾区生活台
粤语台