简体正體
ad image
糖(pixabay)
糖(pixabay)

它是癌細胞最愛的食物!醫生爆這三招對抗

【希望之聲2019年6月10日】(本台記者李智綜合報導)肥胖的定義是可損害健康的異常或過量脂肪累積。肥胖是包括尿病、心血管疾病和癌症在內的若干慢性病的主要風險因素。超重和肥胖問題一度被視爲僅限於高收入國家,如今在低收入和中等收入國家,尤其是城市環境中,呈急劇上升的趨勢。

臺灣肥胖盛行率高居亞洲之冠,罹患尿病人數更是高達170萬人,除了與飲食習慣有關,當然缺乏運動也是原因之一。現在有研究指出,尿病與乳癌、攝護腺癌、大腸癌等多種癌症有密切關係,且攝取過多碳水化合物也會增加罹癌機率。

根據汪國麟醫師在《早安健康》的專欄中指出,「是癌細胞最喜歡的食物」過多的容易讓癌症惡化,一篇發表在2014年的研究指出,乳癌病患手術後,如果攝取的碳水化合物維持不變,或增加的話,乳癌複發率會倍增,且如果腫瘤中檢測出有胰島素生長因子-1(簡稱IGF-1),兩項因素都存在的話,複發率則升爲5倍。IGF-1會促進癌細胞的生長,尤其是乳癌、攝護腺癌和大腸癌。

 糖(pixabay)
糖(pixabay)

過多的胰島素,會促進IGF-1的合成,因此當攝取過多碳水化合物,就會導致胰臟分泌大量的胰島素,進而造成血中胰島素過高。若以簡單的方式歸納「過多碳水化合物→胰島素飆升→促使IGF-1合成增加→增加罹癌風險」。

該如何有效遠離癌症,汪國麟醫師也在專欄中教導大家方法:

(1)改善飲食:少吃碳水化合物、精緻澱粉,改吃原味、原形食物,根莖類蔬菜,如馬鈴薯也不要吃太多。

 糖(pixabay)
糖(pixabay)

(2)多運動:促進代謝機能就是在防癌,運動是能在不增加胰島素分泌下,增加血從血液中被細胞吸收的速度,持續運動還能預防尿肥胖症及癌症。

(3)營養品:有些天然物質具有藥理作用,包含「白腎豆」能抑制碳水化合物變成葡萄;「咖啡」可以改善胰島素阻抗、降低 IGF-1,但不能喝太多;「海藻」可抑制澱粉變成葡萄的酵素,除了少了分,還能改善胰島素阻抗。

(本篇文章和圖片經希望之聲編輯製作,轉載請註明希望之聲幷包含原文標題及鏈接。)

責任編輯:李智

中國廣播臺
硅谷之聲
灣區生活臺