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【好菜上桌】烘焙篇~黑巧克力蛋糕-嘉宾林清贵 (音频/视频)

【好菜上桌】烘焙篇~黑巧克力蛋糕-嘉宾林清贵 (音频/视频)

【希望之声2019年6月29日】这是一间为圆儿子心愿开设的店。年轻的恒志,在台南维冠大楼倒塌中丧生。他生前有个愿望,就想开间可以提供乐团练习兼提供咖啡糕点的小店。历经丧子之痛的林清贵夫妇,用转移悲伤的情绪与时间,终于开了「恒志的店」咖啡店,令人安心食用的烘焙糕点更是难得的好味道。

 【好菜上桌】黑巧克力蛋糕~嘉宾林清贵
【好菜上桌】黑巧克力蛋糕~嘉宾林清贵

嘉宾~烘焙达人 林清贵

 【好菜上桌】黑巧克力蛋糕~嘉宾林清贵
【好菜上桌】黑巧克力蛋糕~嘉宾林清贵

黑巧克力蛋糕

 【好菜上桌】黑巧克力蛋糕
【好菜上桌】黑巧克力蛋糕

食材:黑巧克力65克、无盐奶油52克、蛋黄50克、细砂糖35克、鲜奶油40克

A:蛋白90克、细砂糖35克

B:可可粉36克、低筋面粉16克

 【好菜上桌】黑巧克力蛋糕~嘉宾林清贵
【好菜上桌】黑巧克力蛋糕~嘉宾林清贵

感谢场地提供  恒志的店

制作  华纹   企划  银雪   执制  家惠    摄影 钧培  小菁    剪辑 年洁

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http://www.soundofhope.org/b5/category/万家生活/家庭小厨房/好菜上桌

责任编辑:璚彣

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