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快速剝大蒜 (圖片:pixabay)
快速剝大蒜 (圖片:pixabay)

分享廚房小技巧 如何快速剝大蒜

【希望之聲2019年6月18日】(本台記者劉伊綜合編譯)大蒜廚房裏那可是必不可少的,給菜餚增添風味的同時,還有一定的殺菌作用。但是剝大蒜真的是費時又費力,還搞得手上一股蒜味。

讓我們來分享一下從網上找到的一些快速剝大蒜技巧

方法一,準備一雙洗碗手套,然後抓一把帶皮的蒜,緊緊地捏在手裏,然後快速地揉兩手,這樣,蒜就會在手裏,把蒜皮給揉下來了。

方法二,用刀壓扁。用刀把大蒜帶皮壓扁,蒜皮很容易分離出來。

方法三,放容器裏晃。

具體方法是把大蒜從根部切開,分成蒜瓣放到容器裏,蓋上蓋子用力晃動一兩分種,蒜和蒜皮自動分離。有網友試驗了一下,方法簡單易行,只是蒜表面有些磕傷,蒜味比較大。

還有下面這個剝大蒜方法看起來更加簡單,只要用一把小刀就可以了。

這是由Twitter用戶Valentina Pestilene上傳的視頻,將一把小刀輕輕地插入蒜瓣中,扭轉一下就輕鬆將蒜瓣取出,一次性把大蒜皮都剝掉了。

 簡單的剝大蒜方法(圖片:twitter@VpestilenZ 視頻截圖)
簡單的剝大蒜方法(圖片:[email protected] 視頻截圖)

她在推文中寫: “作爲製作大量韓國食品的人,這是剝蒜的最佳方法!”

網友們很快去測試了這種方法,普遍的共識是肯定的,確實簡單有效,還紛紛感謝分享給大家這麼好的方法,以後再要剝大蒜就不會覺得那麼討厭了。

不過要做到如視頻中那樣輕鬆而熟練的程度,可能還需要稍加練習!大家一起來看看這個視頻吧。

(本文由希望之聲編輯編譯綜合,保留版權。未經希望之聲書面授權,不得轉載。)

責任編輯:唐潔

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