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【健康好吃客】鲜果杏仁冻 第 107 集 (音频/视频)

【健康好吃客】鲜果杏仁冻 第 107 集 (音频/视频)

【希望之声2019年9月26日】(主持人:璚彣 / 嘉宾:林振廉)淡香不刺鼻又有润肺功能的杏仁,对保养皮肤极有好处,在用餐后来碗口感Q弹滑嫩不甜腻的鲜果杏仁冻,是很不错的小点心哦。

 【健康好吃客】鲜果杏仁冻 第107 集
【健康好吃客】鲜果杏仁冻 第107 集

主持人:琼纹

嘉宾:林振廉

97年马家庄国宴-表演主厨

105年度卫生福利部FDA-优良厨师

2015义大利米兰国际世博会-世界新星名厨

现任稻江科技暨管理学院餐饮管理学系助理教授

 【健康好吃客】嘉宾林振廉分享鲜果杏仁冻
【健康好吃客】嘉宾林振廉分享鲜果杏仁冻

鲜果杏仁冻

食材:吉利丁10克、水250克、牛奶150克、杏仁露20克、红龙果60克、奇异果60克、香蕉60克、蜂蜜适量

作法:

1   牛奶煮滚加入杏仁露,冲入饮用水,拌入吉利丁融化,冷藏降温。

2   水果切丁备用。

3   取出杏仁奶冻切块,拌入水果丁,使用前加适量蜂蜜调味即可。

 【健康好吃客】鲜果杏仁冻 第107 集
【健康好吃客】鲜果杏仁冻 第107 集

制作:华纹   摄影:钧培 银雪   执制:艶秋  剪辑:年洁

感谢 稻江科技暨管理学院餐饮管理学系 提供场地

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