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【好菜上桌】香辣豆乾絲~嘉賓彭成華Angel (音頻/視頻)

【好菜上桌】香辣豆乾絲~嘉賓彭成華Angel (音頻/視頻)

【希望之聲2019年11月12日】(嘉賓 彭成華)簡單的將豆乾切成細絲配上辣椒一起炒,軟嫩又有點辣味的豆乾絲,好好吃~.

 【好菜上桌】香辣豆乾絲
【好菜上桌】香辣豆乾絲

嘉賓Angel彭成華,來自漢光武帝劉秀的故鄉--湖北省棗陽市,廚藝功夫了得,開過數家餐廳,死忠客戶不斷!

 【好菜上桌】嘉賓彭成華(攝影 茅志剛)
【好菜上桌】嘉賓彭成華(攝影 茅志剛)

香辣豆乾絲材料:

五香豆乾八塊、紅辣椒2條、鹽巴三大匙、二砂糖一大匙、香油少許、自制辣椒油適量、蔥末少許

作法:

1.八塊豆乾片對切再切塊及切成絲。

2.紅辣椒對切去籽切絲。

3.川燙豆乾絲和辣椒絲各一分鐘。

4.撈起入鍋的乾絲和紅辣椒絲濾水。

5.材料2中所有食物攪拌均勻,最後再撒上蔥花即可。

 【好菜上桌】香辣豆乾絲(攝影 茅志剛)
【好菜上桌】香辣豆乾絲(攝影 茅志剛)
 【好菜上桌】嘉賓彭成華 (攝影 茅志剛)
【好菜上桌】嘉賓彭成華 (攝影 茅志剛)

感謝場地提供:吳越麪館& 老闆 彭成華

製作:華紋   視覺設計:碧芬   攝影:淑霞、志剛   剪輯:年潔   梳妝:寶華

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http://www.soundofhope.org/b5/category/萬家生活/家庭小廚房/好菜上桌

責任編輯:璚彣

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