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膳食纤维加优格(pixabay)
膳食纤维加优格(pixabay)

144万人研究:膳食纤维加它对抗雾霾,降30%肺癌风险!

【希望之声2019年11月21日】(本台记者李智综合报导)益生菌不仅有益肠道健康,它可能还可以帮你抵御空污!台湾空污十分严重,秋冬两季中国大陆的沙尘也会飘洋过海、PM2.5指标时常面临红害、紫爆,威胁著民众的健康。尽管大家都知道戴口罩的重要性,但处于高浓度的细悬浮微粒与有害气体之中,呼吸道系统难免大受影响。

最近,国外研究发现,顾好肠道菌丛有望做为对抗肺癌的利器,若搭配膳食纤维,甚至可能将罹患肺癌的机率降低30%以上。如果居家或工作环境的空污相当严重,多多摄取益生菌食物与蔬果或许是个值得参考的抗癌方针。

益生菌的好处并不侷限在肠胃里面

近年来,科学家对益生菌的功效有更多新的认知,益生菌能调整肠道菌丛、维护肠道健康,好处多多;而变得健康的肠道环境,对身体其他器官也发挥着正向作用,包括看似与肠胃系统毫不相干的呼吸道器官。比如,最近一项来自美国的研究就发现,肠道细菌参与了肺部发炎反应的过程,这是因为,部分肠道细菌的代谢物,比如短链脂肪酸,能抑制肺脏里的发炎反应。

 膳食纤维加优格(pixabay)
膳食纤维加优格(pixabay)

优格膳食纤维肺癌罹患风险降30%

既然肠道旳菌丛能影响肺部的健康,那么,用来促进肠道健康的益生菌与膳养纤维(膳食纤维是许多益生菌的食物)能否有效提升肺部健康呢?据早安健康报道:最近国际期刊《JAMA Oncology》上就发表了一篇论文,调查关于优格(含有益生菌的饮品)、膳食纤维肺癌之间的关系。

研究团队发起了一项调查对象来自美国、欧洲和亚洲、超过144万人的汇总分析,研究中收集了每个人的饮食资讯,借此计算每个人的优格膳食纤维摄取量,并评估所有会导致罹患肺癌的因子,包括年纪、种族、教育程度、胖肥程度,以及有没有抽菸。

调查后发现:

摄入纤维最高的和最少的人相比,患肺癌的风险降低了17%

优格最多的与不吃优格的人相比,患肺癌的风险降低了19%

优格和纤维的摄入都最高的人与纤维摄入少、又不吃优格的人相比,患肺癌的风险降低了33%。

根据这个结果,研究人员表示:「优格膳食纤维的摄取都与罹患肺癌的风险呈现负相关关系。」换句话说,摄取优格膳食纤维能减少罹患肺癌的风险。

 膳食纤维加优格(pixabay)
膳食纤维加优格(pixabay)

须注意的是,虽然数据上呈现明显的对应关系,但仍需进一步的研究才能确实地证明优格膳食纤维的预防肺癌功效。

其实关于食物与肺癌之间的关联性研究,《JAMA Oncology》上的调查研究并非头一遭,根据美国内科医师Lynne Eldridge 所著文章,以下食物可能有助于对抗已存在的癌细胞:

梨:观察实验室培养的非小细胞肺癌细胞的研究指出,梨子、苹果里的根皮素能促使癌细胞凋亡。

绿茶:借由观察实验室培养的人类肺癌细胞,以及动物实验研究,发现绿茶中的成分EGCG能增强化疗药物的效果。

姜:动物研究显示,6-姜酚(6-shogaol)能预防肺癌,也能抑制癌细胞的扩散。

莓果:覆盆莓、蔓越莓、蓝莓等莓果含有一种名为「飞燕草素」(delphinidin)的花青素,发现能改善植入人类肺癌细胞的小鼠的病况。研究人员认为,摄取飞燕草素可能有助于避免肿瘤长出新生血管,引导癌细胞自我凋亡。

 莓果(pixabay)
莓果(pixabay)

红萝卜:红萝卜含有的绿原酸,可能会扰乱肺癌细胞的血管新生,可抑制肿瘤扩大。

想长保肺部健康,在摄取优格、蔬果等健康食品的同时,更要做好空污防护、戒菸,并勤做肺部健检(尤其是有家族病史的人须特别留心肺部状况),才能将罹患肺癌的风险降到最低。

(本篇文章和图片经希望之声编辑制作,转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。)

责任编辑:李智

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