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聖誕下午茶倫敦巴士之旅(圖片:b-bakery官網)
聖誕下午茶倫敦巴士之旅(圖片:b-bakery官網)

倫敦觀光巴士之旅 邀您共品聖誕下午茶

【希望之聲2019年12月1日】(作者:李靜柔)生活在英國久了,忘記從什麼時候開始,也和英國人一樣“愛上”茶了。一天朋友約我喝茶小聚,說好在倫敦特拉法加廣場(Trafalgar Square)旁邊的一個地點見面,還神祕地說,“到了就知道了”。我當然欣然赴約。

按照傳統習俗,每年11月份中旬,流金溢彩的聖誕彩燈會點亮英國的每一個角落。聖誕節的腳步越來越近了,燈火闌珊的聖誕氣氛開始洋溢在倫敦的街頭,商店的櫥窗裏藏不住濃濃的英倫風情。雖然初冬的倫敦天意漸寒,但我心愜意,感恩生活中這些不經意的小確幸(小而確定的幸福)。

一說到下午茶,那可是英國人心中的摯愛,上至王宮貴族,下至普通百姓,“英國的時間爲茶而停下”。英國人遇到任何困境,都會先喝杯茶,讓自己冷靜下來,然後再接着做事,“Keep Calm And Drink Tea”。英國的孩子幾乎都會唱《I'm a Little Teapot(我是一個小茶壺)》,《 Polly Put the Kettle On(波莉 把水壺放到爐子上)》......所以什麼經濟危機,對於英國茶葉公司和餅乾廠而言那都不是事(很有可能)。

而傳統的英式下午茶從19世紀初的維多利亞時期就開始成爲英國上流社會的風尚。那時的上流社會流行每天兩餐的生活方式,晚上8、9點才進晚餐。貝德芙公爵夫人安娜女士經常在晚宴之前邀請好友來家中飲茶,度過漫長的下午時光。並搭配烤麪包片和奶油,這成爲了下午茶的起源。後來英式下午茶發展得更加考究,除了品茶環境要求雅緻外,特別使用精緻的陶瓷三層碟盛裝茶點,自下而上分別盛裝三明治,司康餅和甜點。食用的順序也是自下而上,由鹹到甜。飲茶的時候,要先倒入紅茶,再添加牛奶。

終於和朋友會合了,沒有像往常一樣走進酒店或茶室,倆人卻在一個公共汽車站旁邊停下了腳步。朋友一聲“車來了”,回頭一望,一輛傳統的六十年代的雙層紅色巴士停在眼前,原來朋友賣的關子在這裏,Brigit’s Bakery烘培店的“聖誕下午茶巴士之旅”。不過對我而言,確實是個全新的體驗。能坐在經典的雙層紅色巴士上,一邊品嚐着美味的下午茶點,一邊欣賞倫敦的地標美景,何樂而不爲呢?

不知從哪裏突然冒出很多人來,之前感覺就是我和朋友在這裏等車的樣子,大家拿着各自的手機對着這輛紅色雙層巴士,前面拍,後面拍,之前真沒想到它會這麼受歡迎。隨着一聲”請上車”,所有人都排隊上了車,車內裝飾着冬青樹枝,聖誕氣氛濃厚。因爲可以提前預定座位,朋友選了上層靠前的位置,視野開闊。同車的人男女老少都有,看來在吃的喜好上是英雄所見略同啊,大家在各自的座位上還是拿着手機不停的拍拍拍,紅紅綠綠的茶點已經擺滿了桌子,不拍些照片就直接吃掉確實有點於心不忍。因爲在行進的巴士上用餐,盛下午茶的三層碟改爲兩層。下面一層更寬,盛放鹹點,上面一層較窄,盛放甜食。另外,爲了防止熱飲在巴士行進過程中灑出來,杯子也選用了帶蓋子的款式。

“觀光巴士”終於啓程了,服務生開始爲大家上茶水,茶的品種豐富,當然也可以選擇咖啡、熱巧克力和果汁。大家一邊品嚐着茶點,一邊欣賞着沿途的風光。每到一個景點,服務生都會簡單介紹一下,有時還會提出個問題和客人互動一下。如果是來英國觀光旅遊的朋友,這麼一趟還真能把倫敦的標誌性景觀盡收眼底,而且也不會虧待了自己的肚子。

因爲是坐在巴士的上層,我也真正體會了什麼叫“坐的高,望的遠。”雖然我對這些地標景點都很熟悉,但是之前是來也匆匆,去也匆匆,好像都沒有用心欣賞過它們。我以前是在地面上仰望,和現在在高處觀望的感覺絕對不同。除了倫敦眼丶大本鐘丶議會大廈丶西斯敏斯特大教堂外,我更喜歡皇家阿爾伯特音樂廳的建築丶泰晤士河畔的遊船和古董一條街傳遞的傳統英國貴族氣息。

聖誕專屬套餐包括栗子鬆餅,煙燻三文魚椒鹽捲餅搭配奶油乳酪,火雞乾酪洋蔥酸辣醬手指三明治,薄荷黃瓜奶油芝士手指三明治等;各式甜品、巧克力和香草蛋糕、法式馬卡龍,泡芙和水果塔都能滿足您的味蕾。還有姜人餅乾或可食聖誕樹禮物貼心派送。這些美味都是大師級廚師上午用全新的設備新鮮烘烤好的。

看着這些誘人的茶點,頓時感覺餓了,雖然心裏很想先來口蛋糕,但我還是忍住了,還是從鹹到甜品嚐爲好吧。因爲我和朋友都不吃生魚,所以除了生魚片外,其餘的我們就不客氣了。酥脆的麪包,豐富的餡料,口感細膩,齒頰留香;熱乎乎的司康餅配上新鮮奶油或果醬,入口即化,回味無窮;還有法式馬卡龍綠茶餅和橘味餅丶迷人乳蛋餅,都是最愛,大飽口福;我們在茶香四溢的車廂裏享受着精緻的“色香味”俱全的下午茶,度過了一個溫馨的下午。如果太多了吃不完?當然可以打包帶走,連喝茶的杯子都可以帶走,以作紀念。

那天車上還有人過生日,服務生送上點着蠟燭的蛋糕,我們跟着一起唱起《生日快樂》歌。一個半小時的旅程彷彿一瞬間,我們抵達了終點,發自內心地感謝服務生的熱忱和禮貌的服務。大家好像都有點戀戀不捨,意猶未盡。

如果您預訂的是傍晚的行程,還可以沿着攝政街(Regent’s Street)的路線,欣賞美麗的聖誕彩燈。攝政街是位於倫敦西區的一條主要的商業街道,以高質量的英國服裝店著稱,也是一百多年來倫敦城市文化的象徵。從1954年開始,倫敦攝政街每年都會點亮聖誕彩燈。

“聖誕下午茶巴士之旅”每位45英鎊起,可以到官網預訂。土豪們還可以包車開派對,盡享聖誕快樂。

責任編輯:李靜柔

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