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茶(pixabay)

經典的茶搭配喝法,你知道幾種?

【希望之聲2019年12月2日】(編輯:李智)喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。其實,每種都有個天生的好搭檔,搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。

檸檬

酚等多酚類化合物被公認爲是綠中對健康有益的關鍵成分,具有多種保健功能,包括預防癌症、改善心血管健康、減肥、抵禦電離輻射等。美國普度大學研究發現,在綠中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對兒酚的吸收效率,可使兒酚的保健功效增加4倍。實驗表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。

檸檬配綠,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠放至可入口的溫度後,再加進一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁,這樣能避免高溫造成的維生素C損失。

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檸檬(pixabay)

烏龍桂花

烏龍是半發酵,如鐵觀音、大紅袍等,其富含單寧酸、多酚、植物鹼等活性物質,它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽乾口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫,與性平的烏龍一起喝很適合。

泡烏龍最好用紫砂壺或蓋碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在沖泡開後加入3克左右的幹桂花。但需要注意,易失眠的人少選這種搭配,因爲桂花還有醒腦的功效,飲後不易入睡。

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桂花(pixabay)

普洱熟陳皮

普洱熟品性溫和,對脾胃刺激相對較小,還能緩解肥膩之物給消化系統帶來的負擔。陳皮,就是通風陰乾後的橘子皮,也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時

飯後不要馬上喝普洱,因爲普洱含一定量的咖啡因,會影響消化。另外平時情緒容易激動或比較敏感,睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是少飲或不飲爲宜。

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陳皮(松岡明芳/Wikimedia commons

從中醫角度來說,紅性溫,能溫中驅寒,特別適合胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生薑味辛性溫,長於發散風寒、溫胃補陽。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。

沖泡紅要用剛煮沸的水,再加入少許薑片或薑絲,泡的時間也可以相對更久些,這有利於紅中的黃酮類物質充分溶解,有益健康。但需要注意的是,熱性體質的人不適宜用生薑配紅,喝得太多易出現內熱症狀。

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姜(pixabay)

責任編輯:李智

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