简体正體
ad image
虾
虾有利于心脏(pixabay)

强推!你可知道?寒冷天气,这海鲜是心脏的“守护神”

【希望之声2019年12月6日】(编辑:李智)进入冬季,早晚温差大,极易出现心血管疾病,危及身体健康。建议大家多吃一种海鲜——。它可是心脏和血管的“守护神”!在最新版《居民生活指南》中,一周之内吃水产类的食物至少要在280g的范围内。

具体有哪些好处呢?

营养价值高,含丰富的优质蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物、烟酸、维生素A、铁、硒、磷、钙、钾等。最重要的是!肉脂肪含量很少,是典型的高蛋白低脂肪食材,对体质较弱的人群、经常健身人群、老人小孩都非常适合。

关键!肉含有充足的DHA和EPA,它们是支持心脏的最佳组合!

油爆虾
油爆虾(pixabay)

EPA和DHA的主要生理功能

EPA即二十碳五烯酸,DHA即二十二碳六烯酸。它们都是奥米加3(ω-3)脂肪酸,对调节血脂,从而预防动脉粥样硬化具有重要作用。

EPA

• 降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,从而降低血脂,预防动脉硬化;

• 减缓血小板的凝集,延缓血栓形成,预防心血管疾病的发生。

白灼虾
白灼虾(pixabay)

DHA

• 减轻视力衰退的程度。

• 增强大脑记忆力。

• 降低血中胆固醇。

• 抑制血小板凝集。

• 调节血脂。

所以,在这个容易增加心血管疾病的季节里,多吃海是一个很好的选择!

责任编辑:李智

本文章或节目经希望之声编辑制作,转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。

中国广播台
硅谷之声
湾区生活台