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每日餐桌 - 97 / 1022

【希望之声2019年12月25日】(主持人:唐韻)节目时长:5分14秒

主持人:唐韵

▱ 节目提要

法式蔬菜汤料理

食材:

南瓜,芹菜根,洋葱,土豆,大蒜。

(将土豆洗净;南瓜去皮去籽切成块;芹菜根削去皮,切成块。)

作法:

1. 将大蒜去皮,土豆切成块。

2. 将一汤匙橄榄油倒入锅中并加热。

3. 将洋葱倒入锅中并翻炒,随后土豆倒入锅中翻炒2分钟。

4. 加入芹菜根并翻炒,随后将南瓜倒入锅中翻炒。

5. 加水,水位稍低于蔬菜。然后加入1/2杯椰子奶油、加入切成薄片的大蒜,盖上锅盖小火煮30分钟左右。

6. 当南瓜用叉子可以叉入时可以搅打,用手动搅拌器搅打直至细腻。

7. 加入酱油调味。

相关视频请浏览 唐韵美食-官方频道

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