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葡萄(pixabay)

葡萄养肝,颜色不同,功效不同

【希望之声2020年2月18日】(本台记者李智综合报导)肝脏是体内最大的分泌和解毒器官,每时每刻都在进行着食物消化和解毒作用。所以我们一定要好好保护自己的肝脏。

很多肝病患者在就诊时,常常会问医生,我吃饭应该注意什么,吃什么呢?一般医生们都会说多吃新鲜蔬菜和水果。这是为什么呢?因为蔬菜中含有大量的维生素C,可以清除自由基,防止肝脏受损。

肝炎患者吃葡萄可有利于病情恢复。葡萄不仅是健体益寿的滋补佳品,也是对肝炎患者起到食疗作用的水果之一。

新鲜的葡萄、葡萄皮、葡萄子、葡萄干对肝脏都有好处,有保护肝脏的作用。

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紫葡萄(pixabay)

葡萄含有钾盐,钾盐含钠量低,有利尿的作用。

葡萄含有多种维生素对改善食欲、保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿等有较明显的效果。

葡萄含有大量的糖分,可以滋阴养肝,快速补充肝糖原。

葡萄含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质结合,从而增强肝脏的解毒能力。

葡萄皮含有丰富的白藜芦醇和黄酮类物质,可降低血液中的胆固醇含量。

葡萄皮和子中含有大量的花青素,这种物质可以防止肝细胞受到自由基的攻击。

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黑葡萄(pixabay)

葡萄干中含有丰富的铁,是肝炎患者补充铁的重要来源。

葡萄根中含有黄酮类化合物、鞣质、胶质、糖类、酶等,可用葡萄根100~150克,煎水喝,对黄疸型肝炎患者有一定辅助治疗效果。

葡萄色彩各异,除了葡萄共有的营养以外,不同颜色的葡萄各有不同的营养特点。

紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。

黑葡萄则滋阴养肾,黑头发的功效更为突出。

红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。

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红葡萄(pixabay)

绿葡萄则偏重于清热解毒。

白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

葡萄酸甜可口,但是也不能吃太多,每天100克足以。

肥胖和脂肪肝患者不宜过多食用,葡萄所含糖分高,易造成人体热量摄入过剩,且葡萄中的糖分极易被人体吸收,会导致人体血液中的葡萄糖水平迅速升高,所以糖尿病患者也不宜食用葡萄。

葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。

吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。

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绿葡萄(pixabay)

责任编辑:李智

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