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西紅柿、蘋果(圖片:pixabay)
西紅柿和它可修復吸菸引起的肺損傷(圖片:pixabay)

西紅柿和它可修復吸菸引起的肺損傷,抵擋武漢肺炎

【希望之聲2020年2月9日】(編輯:郭強)衆所周知,吸菸傷肺,有沒有方法可以減輕肺部傷害呢?據《Medical Xpress》報道,發表在《歐洲呼吸雜誌》的研究顯示:每天吃三個蘋果或兩個西紅柿可以修復吸菸造成的肺部損傷,還可以減緩肺的自然衰老。

吸菸傷肺(圖片:pixabay)
吸菸傷肺(圖片:pixabay)

該研究由歐盟委員會資助,屬於歐洲老年肺病研究組(ALEC)研究報告的一部分,研究團隊來自約翰霍普金斯大學布隆伯格公共衛生學院。

研究小組從2002年開始對650多名成年人的飲食和肺功能進行評估,實驗期爲10年。受試者來自三個歐洲國家(德國,挪威和英國)。在評估期內,受試者需要填寫飲食調查問卷,以供研究者評估他們的飲食和總體營養攝入量。同時受試者也接受肺活量測定,以供評估肺部吸氧能力。

肺呼吸(圖片:pixabay)
肺呼吸(圖片:pixabay)

實驗主要測定兩個標準的肺功能指標:第一個是1秒內的強制呼氣量(FEV1),指的是一個人一秒鐘內可以從肺部排出多少空氣;第二個是用力肺活量(FVC),指的是一個人可以在6秒內吸入的空氣總量。該研究同時考慮了年齡,身高,性別,體重指數(肥胖指標),社會經濟狀況,體力活動和總能量攝入等因素。

研究發現:10年內,吃西紅柿和水果(尤其是蘋果)的吸菸者的肺功能自然下降的速度較慢。相比每天吃不足一個西紅柿或是一份水果的人,平均每天吃兩個以上西紅柿或三個以上新鮮水果(尤其是蘋果)的成年人,其肺功能下降的速度更慢。

西紅柿(圖片:pixabay)
西紅柿(圖片:pixabay)

研究者同時調查了受試者飲食來源,發現只有吃了新鮮水果的人肺部纔會受到保護,而吃含有水果蔬菜的菜餚或是加工食品(例如番茄醬)則沒有這樣的效果。

此外,歐洲老年肺病研究組(ALEC)研究報告也顯示從未吸菸或是已經戒菸的成年人,吃番茄多的人,他們的肺功能下降的更慢。

蘋果(圖片:pixabay)
蘋果(圖片:pixabay)

“這項研究表明,飲食可能有助於修復吸菸人的肺部損傷,同時也可以減緩肺部的自然衰老過程,尤其是西紅柿或是蘋果。”該研究的主要作者,彭博學院國際衛生系教授Vanessa Garcia-Larsen說:“一般人的肺功能在30歲左右以不同速度下降,不過這也取決於個體的一般健康狀況和特定健康狀況。而肺功能不良與很多疾病(比如慢性阻塞性肺炎、心臟病和肺癌)的死亡風險有關。所以,從這個角度講,飲食可能成爲阻止世界各地慢性阻塞性肺病發病率上升的一種方法。”

吃了西紅柿蘋果,就能隨便吸菸了?

Vanessa Garcia-Larsen表示:儘管該研究證明瞭飲食和肺損傷的關係,但並不證明,吃了西紅柿蘋果,就能肆無忌憚的吸菸了。

戒菸(圖片:pixabay)
戒菸(圖片:pixabay)

國內外無數研究結果已經證明瞭吸菸的危害性,吸菸會慢性阻塞性肺炎、中風、冠心病、牙齒髮黃、口臭和牙周疾病、口腔癌,同時會加速皮膚老化,增加導流產、死胎、早產和低出生體重的風險。希望吸菸的人儘早戒菸。

責任編輯:李智

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